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Abatidor de temperatura Afinox STARTX15 con abatimiento y congelación rápida

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Nuevo producto

Afinox

Abatidor de temperatura Afinox STARTX15 con capacidad de abatimiento de 70 kg y congelación de 30 kg por ciclo. Compatible con bandejas GN 1/1 y EN 40x60. Ideal para producciones intensivas en hostelería profesional.

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FICHA DEL PRODUCTO

  • Catálogo de abatidores de temperatura profesionales

    El abatidor de temperatura Afinox STARTX15 está diseñado para negocios de hostelería, restauración, panadería y pastelería que necesitan gestionar elevados volúmenes de producción mediante procesos de abatimiento y congelación rápida.

    Este modelo permite abatir hasta 70 kg por ciclo y congelar hasta 30 kg por ciclo, ofreciendo capacidad para 15 bandejas GN 1/1 o EN 40x60.

    La serie STARTX está enfocada en las funciones esenciales de abatimiento y congelación rápida, proporcionando una operativa sencilla y orientada a la productividad diaria.

    Características técnicas del STARTX15

    • Capacidad de abatimiento: 70 kg.
    • Capacidad de congelación: 30 kg.
    • Capacidad para bandejas: 15 GN 1/1 o EN 40x60.
    • Cubetas helado: 21 unidades (5 litros - 165 x 360 x H120 mm).
    • Dimensiones exteriores: 790 x 839 x 1990 mm.
    • Peso neto: 181 kg.
    • Voltaje: 400 V/3 + N +T/50 Hz.
    • Máxima corriente absorbida: 10,5 A.
    • Potencia absorbida: 1752 W.
    • Distancia entre guías: 70 mm.

     ¿Necesitas aumentar la capacidad de producción sin cambiar tu forma de trabajar?

    A medida que crece la producción diaria, disponer de mayor capacidad de carga permite optimizar los procesos y reducir la necesidad de realizar múltiples ciclos de trabajo.

    Para muchos restaurantes, obradores y empresas de restauración organizada, la capacidad del abatidor es un factor clave para mantener la productividad durante toda la jornada.

     STARTX15: más bandejas para producciones profesionales

    El STARTX15 mantiene la misma capacidad de abatimiento y congelación que los modelos de alta producción de la gama, pero incorpora espacio para 15 bandejas GN 1/1 o EN 40x60.

    Esta configuración permite trabajar con una mayor cantidad de producto organizada en más niveles, facilitando la gestión de elaboraciones en negocios con una actividad intensa.

    Además incorpora soluciones destinadas a simplificar el mantenimiento y la operativa diaria del equipo.

    ¿Qué debes tener en cuenta para elegir el abatidor que realmente necesitas?

    Antes de seleccionar un abatidor profesional conviene analizar:

    • Volumen de producción diario.
    • Cantidad de producto por ciclo.
    • Tipo de bandejas utilizadas.
    • Espacio disponible para la instalación.
    • Necesidades de congelación y abatimiento.
    • Crecimiento previsto de la producción.

    Una capacidad adecuada permite optimizar tiempos y evitar limitaciones durante los momentos de máxima actividad.

    ¿Por qué lo recomienda EquipoH?

    En EquipoH recomendamos el STARTX15 a negocios que necesitan aumentar la capacidad de carga sin renunciar a una operativa centrada en los procesos esenciales de abatimiento y congelación rápida.

    Su capacidad para 15 bandejas, junto con sus 70 kg de abatimiento y 30 kg de congelación por ciclo, lo convierten en una solución muy interesante para restaurantes, obradores, panaderías, pastelerías y empresas de restauración con altos volúmenes de producción.

     Sobre el fabricante

    Afinox desarrolla soluciones profesionales para la conservación y gestión térmica de alimentos destinadas a gastronomía, panadería, pastelería y heladería.

    La gama STARTX está enfocada en los procesos esenciales de abatimiento y congelación rápida, mientras que la gama InfinityX incorpora funciones adicionales y una gestión más avanzada.

    ¿Tienes dudas sobre si este modelo es el adecuado para tu cocina? Escríbenos por el chat. En EquipoH no vendemos por vender, prescribimos lo que funciona.

  • Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 790 x 839 x 1990 mm

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