Catálogo de abatidores de temperatura profesionales
El abatidor de temperatura Afinox STARTX5 está diseñado para negocios de hostelería, gastronomía, panadería, pastelería y heladería que necesitan realizar procesos de abatimiento rápido y congelación rápida de alimentos.
Este modelo ofrece una capacidad de abatimiento de 25 kg por ciclo y una capacidad de congelación de 10 kg por ciclo, siendo compatible con bandejas GN 1/1 y EN 40x60.
A diferencia de la gama InfinityX, la serie STARTX está enfocada principalmente en las funciones de abatimiento rápido y congelación rápida, ofreciendo una solución más directa para aquellos negocios que buscan centrarse en estos procesos.
Características técnicas del STARTX5
- Capacidad de abatimiento: 25 kg.
- Capacidad de congelación: 10 kg.
- Capacidad para bandejas: 5 GN 1/1 o 5 EN 40x60.
- Cubetas helado: 6 unidades (5 litros - 165 x 360 x H120 mm).
- Dimensiones exteriores: 790 x 839 x 850 mm.
- Peso neto: 100 kg.
- Voltaje: 230 V / 50 Hz.
- Máxima corriente absorbida: 6,58 A.
- Potencia absorbida: 468 W.
- Distancia entre guías: 70 mm.
¿Necesitas un abatidor centrado en las funciones esenciales?
Muchos restaurantes, obradores y negocios de alimentación necesitan un abatidor que realice de forma eficiente los procesos más utilizados en el día a día: abatir y congelar.
No siempre es necesario incorporar programas avanzados que pueden no formar parte de la operativa habitual del negocio.
Por eso la serie STARTX está orientada a profesionales que buscan una solución centrada en las funciones principales de frío rápido.
STARTX5: abatimiento y congelación rápida para el trabajo diario
El STARTX5 permite realizar:
- Abatimiento rápido de temperatura.
- Congelación rápida.
Con una capacidad de hasta 25 kg en abatimiento y 10 kg en congelación por ciclo.
Su compatibilidad con bandejas GN 1/1 y EN 40x60 permite adaptarse tanto a cocinas de restauración como a obradores de panadería y pastelería.
Además, incorpora refrigerante R290 y componentes diseñados para facilitar el mantenimiento del equipo.
¿Qué debes tener en cuenta para elegir el abatidor que realmente necesitas?
Antes de elegir un abatidor profesional conviene analizar:
- Kilogramos de producción por ciclo.
- Tipo de bandejas utilizadas en el negocio.
- Número de servicios diarios.
- Necesidades reales de congelación.
- Espacio disponible para la instalación.
- Procesos que realmente se van a utilizar.
Si tu necesidad principal es abatir y congelar producto de forma rápida, la serie STARTX ofrece una solución enfocada específicamente a estas funciones.
¿Por qué lo recomienda EquipoH?
En EquipoH recomendamos el STARTX5 a negocios que buscan un abatidor profesional para cubrir los procesos fundamentales de abatimiento y congelación rápida.
Su capacidad de 25 kg en abatimiento, compatibilidad con bandejas GN 1/1 y EN 40x60 y sus elementos orientados al mantenimiento hacen que sea una opción muy interesante para restaurantes, obradores, pastelerías y panaderías.
Cuando un cliente nos pide un abatidor sin funciones avanzadas que no va a utilizar, este tipo de soluciones suelen encajar perfectamente.
Sobre el fabricante
Afinox desarrolla soluciones profesionales para la conservación y gestión térmica de alimentos destinadas a gastronomía, panadería, pastelería y heladería.
La gama STARTX está enfocada en los procesos esenciales de abatimiento y congelación rápida, mientras que la gama InfinityX incorpora funciones adicionales y una gestión más avanzada.
¿Tienes dudas sobre si este modelo es el adecuado para tu cocina? Escríbenos por el chat. En EquipoH no vendemos por vender, prescribimos lo que funciona.
