ABATIDOR INFRICO ABT5 1L

Catálogo de abatidores industriales

Abatidor de temperatura Infrico ABT5 1L con capacidad para 35 bandejas GN 1/1 o 5 bandejas de 600x400. Cuenta con las siguientes características:

• Distancia entre bandejas 65mm
• Con controlador DIGITAL, cuadro de mandos táctil, menú intuititivo
• posibilidad de personalizar hasta 99 programas, conexión USB.
• Potencia: 1
• Rendimiento abatimineto: +90ºc/+3ºC 90min: 20 Kgs
• Rendimiento congelación: +90ºC/-18ºC 270 min: 12 kgs
• Refrigerante R 290.
• Medidas: 837x870x925 mm
• Diseño elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso
• Sonda calefactada
• Posibilidad de personalizar 99 programas
• Gestión de ciclos especiales (higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc...)
• Opción ciclos personalizados con 3 fases de regulación.
• Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función “hard/soft” y gestión de la intensidad
• Gestión del test para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”)
• Representación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/sobrecongelación en curso
• Seguridad alimentaria de todos los productos, ya que están tratados correctamente de conformidad con el sistema HACCP.
• Ahorro de tiempo de hasta un 30%, con la posibilidad de elaborar platos cocinados para varios días.
• Conexión USB: Carga y Descarga de Parámetros. Carga y Descarga de Programas. Descarga de la información relativa a alarmas HACCP.