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Alimentos texturizados vs Alimentos Triturados: El Blixer, el rey

Alimentos texturizados vs Alimentos Triturados: El Blixer, el rey

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Usar el blixer para conseguir diferentes texturas de los alimentos. Alimentos texturizados para un mayor aporte de nutrientes
Texturizadoras de alimentos. ¿Qué diferencias hay entre un blixer y un cutter?

Texturizadoras de alimentos. ¿Qué diferencias hay entre un blixer y un cutter?

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¿Cuándo necesitamos un blixer y cuando necesitamos un cutter? Un cutter es una picadora industrial, sirve para picar alimentos sólidos y un blixer sirve para picar alimentos líquidos, pero aunque parecidos son diferentes os lo explicamos en este post.
Cortar con seguridad: las 5 maquinas para cortar sin riesgo de cortes

Cortar con seguridad: las 5 maquinas para cortar sin riesgo de cortes

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el blixer, el cutter los cortaverduras y los coladores automáicos son maquinaria de corte y triturado, que te ahorraran tiempo, te aportaran calidad, reducirán personal y riesgos laborales... y eso es vital para gestionar una cocina profesional en tiempos revueltos.