Cocción

Hay 868 productos.
por página
  • BAÑO MARIA SOUS-VIDE MODELO M

    Baño maria SOUS-VIDE de DISTFORM modelo M para cocciones a baja temperatura capacidad de la cámara de 25litros.La cocción a baja temperatura es una de las últimas tendencias en cocina, y esta máquina permite hacerlo sin necesidad de una gran inversión.Ideal para restaurantes, bares de tapas que quieran implementar pequeñas producciones de cocina a baja...

    974.09 € 1,265.00 €
  • FREIDORA SIN HUMOS QUALITYFRY FAST CHEF ELITE GOURMET

    Freidora Qualityfry Fast Chef Elite, Gourmet Basic una freidora compacta sin humos y sin olores que sólo expulsa aire seco y libre de partículas de olor. Se trata de una máquina perfecta para lugares donde no es posible tener una salida de humos, para caterings y en general para todo tipo de negocios que busquen una fritura com un sistema eficiente y...

  • Bandeja gastronorm 2/1 lisa 40mm de profundidad

    Bandeja gastronorm 2/1 de 40mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 650x530mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 10 litrosBandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en seguridad...

    37.73 € 49.00 €
  • Bandeja gastronorm 1/2 lisa 200mm de profundidad

    Bandeja gastronorm 1/2 lisa de 200mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 325x265mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 11 litros.Bandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en...

    30.80 € 40.00 €
  • HORNO ELÉCTRICO INDUSTRIAL LAINOX ORACLE 2

    Horno eléctrico industrial ultra rápido Oracle 2 de Lainox, una opción perfecta para cocinar, tostar, asar a la parrilla, hornear y preparar una amplia variedad de alimentos, prepararemos de forma ultra rápida pizzas, pasteles, sandwiches, verduras, paninis, pasta, tartas, etc. Combina la función de horno de convección, microondas y grill dando un...

  • COCINA SOBREMESA FONDO 600 FAINCA HR CB2F600E

    Consigue la cocina industrial a gas con soporte fondo 600mm FAINCA HR CB2F600E con 2 quemadores. Ideal para pequeñas cocinas, bares, chiringuitos, campings, ... cocina profesional en un espacio pequeño. Haz clic para ver otras cocinas industriales a gas 

    862.50 € 1,150.00 €
  • TEPPANYAKI PROFESIONAL A GAS FC150/7TY

    Cocina teppanyaki FC-150/7TY a gas de Mainho  con superficie de cromo duro de 20mm de espesor. Placa de cromo duro de 20mm de espesor (FC/7-TY y FCE/7-TY) . Cubetas recogegrasas de gran capacidad (GN 1/3x10 h) situadas en el interior de cada pie/soporte. Muy bien acabada

    5,927.25 € 7,903.00 €
  • WOK PROFESIONAL A GAS W-200

    Cocina WOK W-200 de Mainho a gas constrido totalmente en acero inoxidable. Construidos totalmente en acero inoxidable. Quemadores atmosféricos de gran rendimiento. Equipados con válvulas de gas con termopar de seguridad y llama piloto.Este modelo es de la linea profesional: Los aros Wok en acero inoxidable 18/8. Mandos ergonómicos en latón cromado.

    2,387.26 € 3,183.00 €
  • PARRILLA VASCA PVJ-076-2 de JOSPER

    Parrilla vasca de carbón PVJ-076-2 de Josper para cocinar todo tipo de alimentos y conseguir en sus platos el sabor único de la barbacoa, Ideal para terrazas y exteriores la parrilla vasca PVJ-076-2 de Josper es una joya.

  • HORNO DE CARBÓN INDUSTRIAL de sobremesa Josper HJX-PRO-M120

    Horno de carbón de sobremesa Josper HJX-PRO-M120 para hornear y cocinar todo tipo de alimentos y conseguir en sus platos el sabor único de la barbacoa, siempre dentro de la comodidad de su cocina.Solicítanos presupuesto personalizado puesto que os podemos asesorar y personalizar el horno a las necesidades de vuestro establecimiento.

  • ROBATA GRILL RGJ-100 de JOSPER

    Robata Grill RGJ-100 de JOSPER, la robata mediana de Josper, con 3 niveles de superficies de braseado de 978 x 166 mm (x 3 niveles) cada una. Ideal para todo tipo de restaurantes. La robata grill es ideal para cocinar delante del cliente y el sabor...único.

    5,890.50 € 6,930.00 €
  • ASADOR AL CARBÓN VEGETAL ASJ-130 de JOSPER

    Asador al carbón vegetal ASJ-130 de JOSPER Asar pollos pero en carbón, asar otras piezas más grandes, pero con la magia de hacerlo en un Josper. Un establecimiento con un asador como este no tendrá competencia porque un asador como el asador de Josper es un elemento diferencial, y la comida asada en él es de gusto exclusivo.

Mostrando 49 - 60 de 868 items

Maquinaria de hostelería de cocción para cocinas industriales

Descubre una gran variedad de electrodomésticos para cocinas industriales de primeras marcas como Berto's, Rational, Jemi, Inoxtrend, Mainho... Hornos profesionales, fogones para cocina profesional, freidoras industriales, planchas, barbacoas ... Siempre con nuestro asesoramiento experto.

Maquinaria de cocción en la cocina profesional. Qué maquinaria se necesita en una cocina profesional.

¿Qué encontrarás en esta sección de cocción?

Este apartado incluye todos los elementos de cocción que hay en una cocina profesional, de gran variedad de modelos.

Cocinas industriales:

cocina industrial modular

Cocinas profesionales, tanto si son eléctricas, inducción o de gas, aquí encontraréis cocinas de sobremostrador o modular. Cocinas industriales con horno incorporado o sin horno con espacio para almacenamiento. De 1, 2, 3, 4, 5, 6 fuegos y de fondo 500, 550, 600, 700, 900.

Sigue la guía que encontrarás en la parte derecha de la pantalla o en el desplegable MENÚ si lo haces desde el móvil.

Consulta nuestro apartado de cocinas industriales

horno de convección

Hornos industriales o de convección:

Somos especialistas en hornos industriales. Los tenéis eléctricos y a gas, de bandejas gastronorm o de 600x400mm, con autolavado, según el tipo de mandos. Los mejores hornos industriales estan en EquipoH

Hornos para hostelería : Ideales para restaurantes, caterings, colectividades e industria alimentaria

Hornos de panadería: especiales para pan los hay eléctricos y a gas y de varios tamaños y modelos.

Hornos microondas : especiales para hostelería, con y sin plato.

Hornos superápidos: Lo último en tendéncia, combinan horno de convección con horno microondas

Hornos de carbón, cada vez más de moda, encontrareis los modelos de la marca Josper, Pira, Pujadas y Edenox.

Hornos para pizza eléctricos y hornos para pizza a gas. en diferentes tamaños y modelos.

Consulta nuestro catálogo de hornos industriales.

freidoras industriales

Freidoras industriales:

En este apartado encontrareis freidoras eléctricas y a gas, en todos los tamaños de sobremesa y de pie. También encontraréis freidoras sin humos ideales para locales que no tienen salida de humos. 

Consulta nuestro apartado de freidoras industriales

barbacoa industrial

Barbacoas profesionales

Disponemos de barbacoas industriales en todos los modelos y tamaños, las tenemos eléctricas y a gas.

Consulta nuestro apartado de barbacoas industriales

Planchas industriales:

En nuestro apartado de planchas industriales encontraréis los mejores fabricantes del sector: Mainho, Romag, jemi, Fainca, Repagas, Dosilet, Irimar.

Fry tops, en todos los modelos y variedades.

Asadores de pollosasadores de carne

directos de las mejores fabricantes, con las diferentes versiones que ofrece el mercado en tipo y tamaños. Asadores de pollos eléctricos, a gas, y a carbón desde 2 a 15 espadas.

Puedes ver todos los modelos en este link

cocción a baja temperatura

Sous-vide para cocción a baja temperatura. 

Disponemos desde el modelo más básico a los más complejos.

campana industrial

Campanas industriales

Nuestro apartado es a presupuesto personalizado ya que cada campana es un mundo, a parte también ofrecemos sistemas de extinción de incendios. Te llevará a contactarnos para que podamos realizar un presupuesto a medida, informándote de manera personbalizada y según normativas oficiales vigentes.

También incluimos en este apartado una gran variedad y tipos de bandejas profesionales ideales para todo tipo de horno profesional.

En EquipoH nuestro equipo es tu equipo, estamos para asesorarte y acompañarte en todo el proceso de producción en la industria alimentaria.
Disponemos de los mejores fabricantes nacionales e internacionales para ofrecerte un servicio de primera.


Los mejores fabricantes de Maquinaria de hostelería para cocción

para la industria alimentaria a tu disposición. En cocción puedes encontrar: Cocinas Jemi, Lainox, Mainho, Berto's, Repagas, Fainca.

- En Hornos: Rational, Inoxtrend, Distform, Lainox, FM, Unox. Hornos de Pizza Pizza Group Y fm

- En hornos microondas: Mirror,

- Hornos ultrarápidos encontrarás el Oracle de Lainos y Panasonic.

- Barbacoas: Mainho, Jemi, Berto's, Mainho, Fainca, Repagas

- Hornos de carbon Pira

- Freidoras eléctricas y a Gas: Irimar, Valentines, Jemi, Sammic, Industria 90, Movilfrit

- Asadores de pollos Asdor y asadores de pollos Feca

Somos el puente entre tu empresa y los mejores fabricantes. Contamos en nuestro equipo con expertos en procesos agroalimentarios, y todo el ámbito legal del sector para poder ofrecerles un acompañamiento global y seguro.
Estamos trabajando continuamente para ofrecerte las últimas tendéncias, y novedades en Maquinaria de hostelería para cocción.

ENLACE DE INTERÉS: Si estás buscando maquinaria de hostelería de cocción para grandes producciones haz clic


No te pierdas las últimos artículos de nuestro blog

Filtros

Tipo de mando hornos pizza
Modo Freidora
Tipo de freidora
Nº de cubas freidora
Tipo de plancha
niveles horno de pizza
Tipo de hornos
Con carro extraible
tipo superficie
Tipos de cocina asiática
Hornos con HACCP
Tipo de marmitas industriales
Marmitas con autoclave
Marmitas con mezclador
Más opciones
Barbacoas de brasa capacidad
Medidas Teppanyaki
Tipo de Teppanyaki
tipo de parrilla vasca