Wok profesional a gas Mainho W-100-ECO

Catálogo de woks industriales a gas

El W-100 ECO de Mainho es un wok profesional diseñado para ofrecer rendimiento, durabilidad y máxima eficiencia energética en entornos de cocina exigentes. Con una estructura compacta de 700 mm de ancho, este modelo se integra fácilmente en cualquier cocina profesional y está especialmente recomendado para establecimientos de gastronomía asiática o de alta rotación.

Su único quemador de gran potencia permite alcanzar rápidamente temperaturas elevadas, fundamentales para cocciones al wok, salteados intensos o técnicas que requieren fuego vivo constante.

 Características técnicas de Mainho W-100-ECO

• Modelo: W-100 ECO
• Dimensiones: 70 x 70 x 41 
• Número de quemadores: 1
• Construcción: Acero inoxidable AISI 304
• Parrilla wok de hierro fundido
• Sistema de recogida de grasas frontal
• Preparado para gas butano/propano o gas natural
• Encendido piezoeléctrico
• Grifo de bola en frontal
• Patas regulables en altura

 ¿Necesitas un wok profesional compacto y potente?

En cocinas donde el espacio es limitado pero la exigencia es máxima, este wok a gas es la herramienta clave. El W-100 ECO está hecho para chefs que necesitan un equipo fiable, fácil de limpiar y capaz de soportar un uso intensivo diario, sin complicaciones.

Ideal si estás cansado de fuegos lentos, aparatosos o poco eficientes. Este wok responde al instante.

Su diseño ergonómico con una sola zona de cocción altamente potente lo hace perfecto para platos salteados, wok tradicionales o técnicas asiáticas que requieren altas temperaturas en segundos.
El frontal accesible facilita el control, y su sistema de evacuación de grasas reduce el mantenimiento.

Un equipo compacto pero preparado para rendir como uno grande.

“Solo tiene un quemador… ¿no se queda corto?”

Para nada. Este wok está diseñado para rendir más que varios fuegos convencionales. Su potencia directa y su diseño específico para cocina asiática garantizan una producción continua y sin interrupciones.
Es un fuego que no falla.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el wok profesional que realmente necesitas?

• El tipo de cocina: ideal para restaurantes con cocina asiática, tailandesa, fusión o showcooking.
• El espacio disponible: con solo 700 mm de ancho, cabe en casi cualquier cocina profesional.
• El tipo de gas: asegúrate de tener butano/propano o gas natural.
• La producción por servicio: perfecto para servicios continuos y platos al wok.

 ¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque en EquipoH sabemos que el éxito de una cocina profesional está en la fiabilidad del equipo. Este modelo es compacto, robusto y eficiente.
Lo recomendamos para negocios que necesitan rendimiento diario sin margen de fallo.
Si trabajas con técnicas de cocción asiáticas, este wok es la mejor inversión que puedes hacer.
Es fuego directo al corazón del sabor.

Sobre el fabricante

Mainho es una marca española referente en maquinaria de cocción profesional. Sus productos están diseñados y fabricados para ofrecer soluciones prácticas, duraderas y con un enfoque 100% profesional.
En EquipoH trabajamos con Mainho porque sabemos que responde en cocinas reales, con chefs reales.

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