Catálogo de planchas industriales para hostelería
El SFRTE62 P68 es un fry top eléctrico profesional con placa mixta, especialmente diseñado para cocinas que requieren versatilidad en la zona de cocción, pero no pueden o no quieren trabajar con gas. Mitad placa lisa, mitad ranurada, permite cocinar simultáneamente productos con diferentes técnicas: desde hamburguesas y huevos hasta carnes o verduras a la parrilla. Con 9,6 kW de potencia y un diseño modular serie 600 EV, es ideal para cocinas de hoteles, obradores, colegios, hospitales o restaurantes con restricciones de gas.
Características técnicas del SFRTE62 P68
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Dimensiones exteriores: 800 x 600 x 260 mm
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Superficie útil de cocción: 741 x 394 mm
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Tipo de placa: Mixta (½ lisa + ½ ranurada)
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Potencia eléctrica: 9,6 kW
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Tensión: 400 V III + N + T
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Peso: 114 kg
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Construcción: Acero inoxidable
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Serie: 600 EV
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Opción disponible: Placa de cromo duro (Ref. ...P69VT)
¿Necesitas una fry top eléctrica que haga el trabajo de dos?
Una sola plancha para dos tipos de producto: esa es la idea. Con la placa mixta, este fry top te permite marcar carne o pescado en la parte ranurada mientras haces preparaciones más delicadas en la parte lisa. Todo esto sin gas, con seguridad eléctrica y en un formato compacto. Ideal para entornos donde no hay llama, pero sí exigencia de resultados.
SFRTE62 P68: doble zona, máxima flexibilidad
Con 9,6 kW de potencia, esta fry top calienta rápido y mantiene la temperatura estable. Su diseño de placa mixta la hace muy útil en servicios donde necesitas cambiar de producto constantemente, pero sin mezclar sabores ni texturas. Además, la opción de cromo duro mejora la durabilidad y la limpieza, algo crucial en cocinas con alto volumen de producción o exigencias sanitarias.
Este modelo multiplica posibilidades sin ocupar más espacio. Usas lo que necesitas, como lo necesitas. Su potencia eléctrica, bien distribuida, permite marcar y cocinar al mismo tiempo, en solo 800 mm de ancho. Más práctico, imposible.
¿Qué debes tener en cuenta para elegir la fry top que realmente necesitas?
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Tipo de placa: la opción mixta es ideal si necesitas versatilidad en el servicio.
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Energía eléctrica: 400V trifásico, segura y constante.
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Potencia: 9,6 kW, rendimiento industrial.
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Dimensiones útiles: 741 x 394 mm.
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Instalación modular: encaja en serie 600 EV.
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Opción cromo duro: limpieza fácil, máxima durabilidad.
¿Por qué lo recomienda EquipoH?
Porque combina potencia, versatilidad y seguridad eléctrica. Es perfecta para cocinas modernas que no quieren gas, pero necesitan rendimiento profesional. En EquipoH la recomendamos porque Jemi es sinónimo de robustez y porque esta plancha te soluciona el servicio en menos espacio y con más opciones.
Sobre JEMI
Jemi es fabricante español desde hace más de 50 años. Especialistas en cocción modular profesional, destacan por la robustez, versatilidad y soporte técnico de sus equipos. Sus líneas eléctricas como esta son cada vez más demandadas, y nosotros en EquipoH confiamos porque dan la talla siempre.
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