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HORNO DE CARBÓN INDUSTRIAL de sobremesa Mibrasa HMB 110 Ver más grande

HORNO DE CARBÓN INDUSTRIAL de sobremesa Mibrasa HMB 110

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Mibrasa

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FICHA DEL PRODUCTO

  • Catálogo de hornos de carbón industriales

    El horno de carbón Mibrasa HMB 110 es una parrilla cerrada que trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único y sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón. Con los hornos Mibrasa podremos cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.

    Equipado con sistema de seguridad con cortafuegos y filtro disipador integrado, totalmente desmontable.

    Ventajas de adquirir un horno de carbón de MIBRASA

    ¿Quieres preparar platos de calidad, reducir costes y mejorar la eficiencia? La respuesta es MIBRASA, descubre sus robustos hornos de carbón, con EquipoH.

    • Sabor y textura: Los hornos de carbón producen un calor indirecto que penetra en los alimentos de forma uniforme, creando un sabor y una textura excepcionales.
    • Costes: Los hornos de carbón son una opción relativamente asequible, ya que el carbón es un combustible relativamente barato.
    • Eficiencia: Los hornos de carbón pueden alcanzar temperaturas muy altas de forma rápida, lo que permite a los chefs cocinar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo. 

    Características técnicas horno Mibrasa HMB 110

    • Comensales por servicio: 110-130
    • Dimensiones de la parrilla: 755 mm x 595 mm
    • Tiempo de encendido: 45 min-promedio
    • Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC
    • Carga inicial de carbón: 15 kg
    • Producción: 100 kg/h
    • Autonomía por carga: 8 h
    • Potencia equivalente: 5 kW
    • Caudal de extracción: 3200 m3/h
    • Peso neto: 442 kg
    • Peso neto (con embalaje de madera): 519 kg
    • Dimensiones exteriores: 952 x 815 x 1043 mm

    *Datos aproximados

    Accesorios incluidos: Cortafuegos-Disipador [FB-DF], Parrilla [GTMINI], Pinzas Mibrasa [TG], Pala recoge cenizas [PALA], Atizador [PKM], Cepillo metálico [CEP]

    Accesorios opcionales: Parrilla extra [GTM], Menaje y grillware consultar catálogo, Recogeder de grasa extraíble [REG1], Embellecedor base [EMBHMBMINI]

    INSTALACIÓN:

    • Altura de instalación recomendada: 600 mm
    • Distancia de elementos construidos/electrodomésticos del horno: 76 mm
    • Distancia de materiales inflamables del horno: 300 mm
    • Espacio libre desde el frontal del horno: 1100 mm

    *Es recomendable utilizar un dispositivo de elevación para alzar el horno y colocarlo encima del armario o la encimera.

    Un horno de carbón hay que venderlo bien, porque hay técnica y maestria en su uso.

    En EquipoH somos técnicos, nos apasiona lo que hacemos y nos motiva sumar clientes satisfechos. Trabajamos con nuestras marcas para que comprar maquinaria de hostelería on-line no sea una experiencia traumática, estamos aqui para solucionar cualquier problema que pueda surgir en la postvenda.

    Detrás de EquipoH hay marcas y hay equipo, profesionales que sumamos y que nos ganamos la vida pero que estaremos ahora y en un futuro a su disposición y compromiso de que no le dejaremos nunca colgado, nuestro teléfono responde SIEMPRE, y nuestros contacto esta disponible SIEMPRE.

  • Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 952 x 815 x 1043 mm

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