Catálogo de hornos de carbón industriales

El horno de carbón Mibrasa HMB MINI PLUS es una parrilla cerrada que trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único y sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón. Con los hornos Mibrasa podremos cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.

Equipado con sistema de seguridad con cortafuegos y filtro disipador integrado, totalmente desmontable.

Ventajas de adquirir un horno de carbón de MIBRASA

¿Quieres preparar platos de calidad, reducir costes y mejorar la eficiencia? La respuesta es MIBRASA, descubre sus robustos hornos de carbón, con EquipoH.

• Sabor y textura: Los hornos de carbón producen un calor indirecto que penetra en los alimentos de forma uniforme, creando un sabor y una textura excepcionales.

• Costes: Los hornos de carbón son una opción relativamente asequible, ya que el carbón es un combustible relativamente barato.

• Eficiencia: Los hornos de carbón pueden alcanzar temperaturas muy altas de forma rápida, lo que permite a los chefs cocinar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo. 

 Características técnicas horno Mibrasa HMB MINI PLUS

• Comensales por servicio: 45-60
• Dimensiones de la parrilla: 540 mm x 395 mm
• Dimensiones exteriores: 732 x 628 x 953 mm
• Tiempo de encendido: 45 min-promedio
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC
• Carga inicial de carbón: 5 kg
• Producción: 35 kg/h
• Autonomía por carga: 7 h
• Potencia equivalente: 2 kW
• Caudal de extracción: 2501 m3/h
• Peso neto: 268 kg
• Peso neto (con embalaje de madera): 326 kg
• Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 801 x 720 x 1350 mm

*Datos aproximados

Accesorios incluidos: Cortafuegos-Disipador [FB-DF], Parrilla [GTMINI], Pinzas Mibrasa [TG], Pala recoge cenizas [PALA], Atizador [PKM], Cepillo metálico [CEP]

Accesorios opcionales: Parrilla extra [GTM], Menaje y grillware consultar catálogo, Recogeder de grasa extraíble [REG1], Embellecedor base [EMBHMBMINI]

INSTALACIÓN:

• Altura de instalación recomendada: 700 mm
• Distancia de elementos construidos/electrodomésticos del horno: 76 mm
• Distancia de materiales inflamables del horno: 300 mm
• Espacio libre desde el frontal del horno: 1100 mm

*Es recomendable utilizar un dispositivo de elevación para alzar el horno y colocarlo encima del armario o la encimera.

Un horno de carbón hay que venderlo bien, porque hay técnica y maestría en su uso.

En EquipoH somos técnicos, nos apasiona lo que hacemos y nos motiva sumar clientes satisfechos. Trabajamos con nuestras marcas para que comprar maquinaria de hostelería on-line no sea una experiencia traumática, estamos aquí para solucionar cualquier problema que pueda surgir en la postvenda.

Detrás de EquipoH hay marcas y hay equipo, profesionales que sumamos y que nos ganamos la vida, pero que estaremos ahora y en un futuro a su disposición y compromiso de que no le dejaremos nunca colgado, nuestro teléfono responde SIEMPRE, y nuestro contacto está disponible SIEMPRE.