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LAINOX SAPIENS 102

HORNO ELÉCTRICO INDUSTRIAL LAINOX SAPIENS 102

Nuevo

12 394,21 €

16 500,00 € (IVA no incl.)

-4 105,79 €

LAINOX SAPIENS 102 gas: Para quienes no buscan la electrónica más atrevida, más bien quieren cocinar y programar con mandos simples y manuales, sin tener que renunciar a la precisión de los controles digitales.

Los hornos Sapiens vienen con un gran equipamiento de serie. Ideal para cualquier negocio de hostelería y industria alimentaria.

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Catálogo de hornos eléctricos industriales

Horno eléctrico LAINOX modelo SAPIENS 102 ideal para los amantes de máquinas sencillas de uso pero sin renunciar a la tecnologia de cocción

HORNO PAELLERO IDEAL ARROCERIAS

  • Horno eléctrico 10GN 2/1. O 20 GN 1/1
  • Potencia conectada: 16kW. 
  • Tensión: 3 NAC 400. 
  • MODELO CON GENERADOR DE VAPOR SAEB102
  • 90 programas de cocción probados y memorizados con posibilidad de memorizar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 4 ciclos).
  • AUTOCLIMA® sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción. Administra automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. Temperatura y control automático de la humedad siempre ideales de acuerdo al alimento que se debe cocinar. Jugosidad y blandura aseguradas también para la puesta en temperatura de productos cocinados anteriormente.
  • FAST-DRY® sistema de deshumidificación rápida de la cámara de cocción. Gracias al sistema patentado Fast Dry® (sistema de deshumidificación activa de la cámara de cocción) se obtiene el crocante perfecto y el gratinado de fritos, asados, postres, pan también con cargas llenas. Uso de la capacidad de carga al 100%
  • Autodiagnóstico de control funcional antes y durante el uso del equipo, con indicación escriptiva y acústica de las posibles anomalías.
  • Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta
  • uniformidad de cocción.
  • ECOSPEED - En función de la cantidad y el tipo de producto, Sapiens optimiza y controla el suministro de energía, mantiene siempre la temperatura justa de cocción evitando las oscilaciones.
  • ECOVAPOR - Con el sistema ECOVAPOR se consigue una reducción de los consumos de agua y energía gracias al control automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción.
  • GREEN FINE TUNING - Nuevo sistema de modulación del quemador e intercambiador de alta
  • eficiencia para evitar derroches de potencia y reducir las emisiones nocivas.

Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura)1170X895X1040

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HORNO ELÉCTRICO INDUSTRIAL LAINOX SAPIENS 102

HORNO ELÉCTRICO INDUSTRIAL LAINOX SAPIENS 102

LAINOX SAPIENS 102 gas: Para quienes no buscan la electrónica más atrevida, más bien quieren cocinar y programar con mandos simples y manuales, sin tener que renunciar a la precisión de los controles digitales.

Los hornos Sapiens vienen con un gran equipamiento de serie. Ideal para cualquier negocio de hostelería y industria alimentaria.

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