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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO PARA PANADERIA AROMA NABOO 054 Para quienes buscan la electrónica más atrevida, que quieren lo último en tecnologia, un horno que es un asistente para el chef. gestión total.Ideal para cualquier negocio de hostelería y industria alimentaria.
HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO PARA PANADERIA AROMA NABOO 084 Para quienes buscan la electrónica más atrevida, que quieren lo último en tecnologia, un horno que es un asistente para el chef. gestión total.Ideal para cualquier negocio de hostelería y industria alimentaria.
Horno industrial eléctrico de la marca FM modelo RX-603H con humidificador. Se trata de un horno compacto baguetero profesional con 3 bandejas que será una muy buena opción para panaderías y pastelerías que nos dará un resultado de gran calidad y una cocción uniforme incluso en productos congelados. Cuenta con temporizador 0-60 min. + el modo continuo, la...
HORNO ELÉCTRICO PARA PANADERIA PUFF PFEN064 DE LAINOX El socio eficaz y fiable para tu punto caliente, laboratorio o punto de venta. ¡Descubre la Revolución en Panadería, con los hornos de última tecnología de Lainox, en EquipoH! Más información en la FICHA DEL PRODUCTO ⬇
HORNO ELÉCTRICO PARA PANADERIA PUFF PFEN084 DE LAINOX El socio eficaz y fiable para tu punto caliente, laboratorio o punto de venta. ¡Descubre la Revolución en Panadería, con los hornos de última tecnología de Lainox, en EquipoH! Más información en la FICHA DEL PRODUCTO ⬇
Horno industrial eléctrico FM STR 606 V1 de FM Industrial, con capacidad para 6 bandejas 600X400 o 1/1 (posición de bandeja longitudinal) Una opción perfecta que nos permitirá cocinar cómodamente cualquier tipo de alimento y conseguir unos resultados perfectos. Cuenta con pantalla táctil de 7", programas directos de fermentación y regeneración además de...
Horno industrial eléctrico FM STR 606 V1 de FM Industrial, con capacidad para 10 bandejas 600X400 o 1/1 (posición de bandeja longitudinal) Una opción perfecta que nos permitirá cocinar cómodamente cualquier tipo de alimento y conseguir unos resultados perfectos. Cuenta con pantalla táctil de 7", programas directos de fermentación y regeneración además de...
Horno industrial a gas FM STR 606 V1 GAS de FM Industrial, con capacidad para 6 bandejas 600X400 o 1/1 (posición de bandeja longitudinal) Una opción perfecta que nos permitirá cocinar cómodamente cualquier tipo de alimento y conseguir unos resultados perfectos. Cuenta con pantalla táctil de 7", programas directos de fermentación y regeneración además de...
Horno industrial a gas FM STR 610 V1 GAS de FM Industrial, con capacidad para 10 bandejas 600X400 o 1/1 (posición de bandeja longitudinal) Una opción perfecta que nos permitirá cocinar cómodamente cualquier tipo de alimento y conseguir unos resultados perfectos. Cuenta con pantalla táctil de 7", programas directos de fermentación y regeneración además de...
En esta sección encontrarás gran selección de hornos industriales para panaderia, en todas las capacidades para negocios de hosteleria, colectividades y tiendas alimentarias.
Existen hornos profesionales para pan eléctricos y hornos profesionales para pan a gas en varias capacidades de las marca FM, Lainox, Sayl... Vamos actualizando modelos constantemente, pero actualmente ya podéis encontrar una amplia selección.
Los Hornos panaderos se caracterizan por tener una cámara de cocción usualmente de materiales refractarios que mantienen el calor y una temperatura constante y homogenea. Uno de los elementos interesantes que podemos tener en cuenta a la hora de elegir un horno de panadería es si tienen o no una función de vaporizador o humidificador ya que hará una gestión óptima de la humedad durante el proceso de cocción, ayudando al crecimiento de la masa y al fin y al cabo proporcionando un acabado muchísimo mejor. Otro punto a tener en cuenta es si el horno cuenta con mandos digitales o mecánicos. Con los mandos mecánicos el precio suele ser más económico pero con los digitales podemos tener un control mayor del proceso de horneado, además de otras funciones interesantes como pueden ser la programación del tiempo. Para finalizar a la hora de tener en cuenta por qué horno decantarnos podemos distinguir entre los de gas que proporcionan mayor rapidez y consumo pero que no son tan sencillos de limpiar como los eléctricos que además suelen ser más económicos y sencillos.
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