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Marmita redonda fija de calentamiento indirecto con función autoclave y con mezclador ICOS PTFM.IE-300/A de 300 litros de capacidad eléctrica.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFMIE300A de Icos es una marmita con sistema de cocción eléctrica indirecta con función autoclave y mezclador automático. Con 300 litros de capacidad útil, está diseñada para trabajar en entornos exigentes donde el volumen de producción y la constancia del resultado son prioritarios.
Su estructura cilíndrica y compacta facilita el trabajo desde cualquier ángulo, incluso en espacios con accesos reducidos. Las palas de mezcla desmontables y adaptables se ajustan al tipo de preparación, lo que la hace versátil para productos densos, delicados o con alta viscosidad.
La PTFMIE300A ha sido pensada para operativas intensivas donde se necesita cocción homogénea, mezcla continua y seguridad térmica. Con su función autoclave, puedes alcanzar mayor eficiencia sin comprometer el sabor ni la textura del producto.
300 litros útiles
Mezcla continua con motor independiente
Cocción indirecta, sin llama
Adaptada para espacios de difícil acceso
Higiénica, ergonómica y fácil de limpiar
Producción diaria y capacidad de reserva
Naturaleza del producto: densidad, viscosidad, sensibilidad
Tipo de cocción: directa, indirecta, presión
Necesidad de mezcla automática
Espacio disponible y ergonomía del puesto
Porque la versión autoclave aporta un nivel superior de control y seguridad. Ideal para centros con normativa estricta o elaboraciones técnicas con altas exigencias.
Icos es especialista en marmitas profesionales de uso intensivo. Todos sus equipos están diseñados y fabricados en Europa con los más altos estándares técnicos.
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