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Plancha de cromo para encimera a gas serie 500 de FAINCA HR modelo PLC600CR. Plancha profesional con cajón recogegrasas extraíble en la parte frontal. Ideal para cocinas pequeñas. Fantástica para cualquier tipo de negocio de hostelería.
La PLC600CR de FAINCA HR es una plancha a gas de 60 cm de ancho con placa de cromo duro, diseñada para chefs que buscan una superficie profesional de alta durabilidad, gran conductividad térmica y limpieza sin esfuerzo.
Gracias a sus 8 kW de potencia, esta plancha alcanza temperaturas de trabajo rápidamente y las mantiene estables incluso en servicios intensivos. Perfecta para carnes, pescados, vegetales y alimentos delicados como huevos o mariscos.
Tipo: Plancha a gas con placa de cromo duro
Superficie útil: 600 mm
Potencia: 8 kW
Producción térmica: 6.879 kcal/h
Dimensiones: 600 x 500 x 320 mm
Peso: 47 kg
Fabricante: FAINCA HR
Referencia fabricante: PLC600CR
La placa de cromo duro es ideal para cocinas donde la limpieza rápida y la presentación del producto son clave. El alimento no se pega, no se quema y no se oxida la placa. Esta plancha permite trabajar con delicadeza, sin sacrificar potencia.
Una opción de gama superior que marca la diferencia en el día a día. El cromo duro ofrece mayor resistencia al desgaste, cero porosidad y una facilidad de limpieza extrema. Ideal para locales que priorizan imagen, control y producto impecable.
El cromo se limpia con una espátula y un paño, sin productos agresivos, y mantiene su superficie intacta. Menos mantenimiento, más rendimiento.
Define si tu cocina necesita precisión térmica y una limpieza ágil entre servicios. Si fríes alimentos que dejan residuos o jugos, o si haces showcooking, una plancha de cromo es tu aliada.
Porque los clientes que se pasan al cromo duro ya no vuelven atrás. Te permite trabajar limpio, rápido y con control. Y como todas las FAINCA HR, está hecha para durar y responder en el día a día.
FAINCA HR fabrica soluciones de cocción profesional con experiencia y rigor. Sus planchas, tanto rectificadas como cromadas, destacan por su fiabilidad y acabado técnico impecable. Una marca en la que confiamos desde hace años.
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