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La cocina mongola se caracteriza por su alto contenido en proteínas. Tened en cuenta, que se trata de un país que alcanza temperaturas muy bajas y se caracteriza por su vida nómada por lo que los alimentos deben ser ricos en calorías. A pesar de ello, es un tipo de gastronomía variada y sorprendente dado el uso de los sabores fuertes de diferentes especias y eso ha hecho que tenga éxito y hoy en día esté muy de moda.
Si lo que quieres es equipar tu restaurante y ofrecer comida mongola necesitarás una plancha o barbacoa mongola. Más comúnmente se llaman mongolian grills.
Como ya comentamos, este tipo de planchas de comida mongola están indicadas para restaurantes denominados Mongolian grill basados en buffets y están teniendo tanto éxito en Asia y America que forzosamente están entrando en Europa también.
Básicamente se trata de una plancha redonda que alcanza de manera uniforma altas temperaturas y permite una cocción rápida, cosa que permite retener vitaminas y nutrientes. Se cocina alrededor de ellas con palas largas. Las mongilian grills o planchas circulares que ofrecemos en nuestra tienda online disponen de 2 zonas de calor y su superficie va desde algo más de un metro de diámetro a dos metros.
Podemos ofrecerte la posibilidad de personalizar todo el modulo de cocina oriental con los accesorios que precises, solicítanos presupuesto o asesoramiento. Así pues, podrás dividir tu encimera y encastrar planchas teppanyaki, woks profesionales y mucho más. Todo lo que necesites lo conseguiremos para ti. Hemos seleccionado los mejores fabricantes, para poder ofrecerles el mejor servicio postventa.
ENLACE DE INTERÉS: Consulta nuestras planchas teppanyaki, otras planchas industriales o cocinas wok para decidirte mejor a la hora de escoger una maquinaria para este tipo de cocina.
Equipo H nació como servicio técnico y durante 6 años adquirimos experiencia en solventar errores de maquinaria de hostelería como son las cocinas industriales. Después de los años, cuando nos planteamos compartir nuestro conocimiento y crear una tienda online, nos propusimos vender las marcas que bajo nuestro criterio y experiencia, mejor funcionan. En planchas circulares industriales por ejemplo, recomendamos la marca Mainho. Escoge la mongolian grill profesional que mejor se adapte a tus necesidades.
La maquinaria para hostelería requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir una barbacoa de mongolia y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje. En Equipo H nuestro equipo es tu equipo.
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