Catálogo de microondas profesionales

El microondas profesional Edenox MICRO-2117-D está diseñado para cocinas profesionales que necesitan rapidez, consistencia y control en el calentamiento y regeneración de alimentos.

Con potencia de 2100 W, doble magnetrón y capacidad de 17 litros, permite trabajar de forma intensiva con resultados homogéneos.

Su diseño compacto (420 x 563 x 340 mm) lo hace ideal para integrar en líneas de trabajo exigentes.

Características técnicas del MICRO-2117-D

• Capacidad: 17 L

• Potencia: 2100 W

• Sistema: doble magnetrón

• Dimensiones: 420 x 563 x 340 mm

• Cámara: 330 x 310 x 175 mm

• Niveles potencia: 11

• Programas: hasta 100 configurables

• Base: cerámica plana sin plato

• Control: digital programable

• Funciones: descongelación, multi-etapa

¿Necesitas velocidad y consistencia en cocina?

En cocina profesional pasa esto:

• Necesitas regenerar rápido

• Necesitas repetir resultados

• Necesitas estandarizar procesos

• No puedes depender del operario

Y ahí es donde un microondas doméstico falla.

Edenox MICRO-2117-D: velocidad profesional real

Aquí está la clave.

El doble magnetrón permite una distribución más uniforme del calor, reduciendo tiempos y mejorando resultados.

Más rapidez
Más uniformidad
Menos errores

Resultado:

• Platos listos en menos tiempo

• Misma calidad siempre

• Mayor eficiencia

 ¿Crees que todos los microondas funcionan por igual?

No en cocina profesional.

Uno doméstico:

• No aguanta ritmo

• No es preciso

• No es programable

Este sí.

 ¿Qué debes tener en cuenta para elegir el microondas que realmente necesitas?

• Volumen de uso diario

• Potencia necesaria

• Necesidad de programación

• Tipo de cocina (rápida, regeneración…)

• Espacio disponible

• Facilidad de limpieza

• Robustez del equipo

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es un básico profesional.

✔ Rapidez
✔ Consistencia
✔ Control
✔ Durabilidad

Es imprescindible en cocinas con ritmo.

Sobre el fabricante: EDENOX 

Edenox es una marca especializada en equipamiento para hostelería, reconocida por sus soluciones en acero inoxidable y maquinaria profesional pensada para entornos de trabajo exigentes. Sus productos destacan por su durabilidad, funcionalidad y diseño orientado al uso profesional diario.

En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí.

¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.