Nevera para pescado Docriluc CAERP-125-14

Catálogo de neveras profesionales para pescado

En la gestión profesional del pescado, una buena conservación no es opcional: es vital. Por eso, la nevera para pescado Docriluc CAERP-125-14 está diseñada específicamente para el almacenamiento de grandes volúmenes, en entornos de trabajo exigentes como restaurantes, colectividades, hoteles o cocinas centrales. Su interior espacioso, libre de estantes, alberga hasta 14 cajas de pescado, garantizando temperaturas estables de -1ºC a +5ºC y evitando cortes de frío incluso en aperturas constantes

 Características técnicas del CAERP-125-14

• Capacidad total: 979 litros
• Rango de temperatura: -1ºC a +5ºC
• Potencia: 883W
• Consumo energético: 810W (5, 40°C 40%)
• Estantes: 0
• Almacenamiento: 14 cajas de pescado
• Puertas: inox opacas
• Tensión: 230V 50Hz

• Características constructivas

• Iluminación LED interior
• Cierre automático de puerta
• Pies regulables
• Acabado exterior: acero pintado
• Interior: ABS sanitario termoformado
• Puerta opaca reversible
• Sistema de frío ventilado

• Componentes

• Termostato digital de alta precisión
• Compresor de bajo consumo
• Aislamiento de alta densidad
• Ventilador silencioso de larga duración
• Junta de puerta extraíble y reemplazable
• Estructura interior termoformada de una sola pieza para máxima higiene

• Opcionales disponibles

• Parrilla adicional 600 x 400
• Set adicional de guías
• Cerradura puerta inox
• Cerradura puerta cristal
• Barras carniceras
• Set de 4 ruedas
• Tropicalización hasta 43ºC
• Respaldo en inox
• Opción 230V 60Hz / 115V 60Hz

 ¿Necesitas una nevera para pescado robusta y cerrada para tu cocina?

Muchos cocineros y jefes de compras coinciden: lo más importante en un equipo frigorífico es que aguante el ritmo diario, no consuma de más, y mantenga la temperatura exacta sin excusas. Este modelo no tiene puertas de cristal, lo cual mejora el aislamiento, reduce fugas térmicas y aumenta la eficiencia energética. Es perfecta para almacenamiento interno, no exposición. Con sus 14 cajas de pescado, esta nevera te permite almacenar género fresco con total higiene, cumpliendo con normativa sanitaria y sin saturar el motor. Su formato cerrado y materiales inoxidables facilitan la limpieza y reducen el riesgo de contaminación cruzada. Y si necesitas personalizarla, tienes un catálogo completo de opcionales disponibles.

 ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una nevera para pescado?

• Número de cajas o volumen de pescado diario
• Temperatura ambiente de trabajo (¿tropicalización?)
• Necesidad de cerraduras, ruedas o guías
• Espacio y disposición en cocina (formato horizontal o vertical)
• Materiales fáciles de desinfectar y sin cristal
• Accesibilidad al género durante el servicio

 “Es un modelo caro…”

Porque no es un armario cualquiera. Está hecho para durar años sin averías, mantener pescado sin riesgo de congelación o deterioro, y cumplir los estándares higiénicos más exigentes. Si compras barato y el pescado se pierde, el coste es mucho mayor.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque trabajamos con profesionales que necesitan equipos que no fallen, y este modelo cumple. Si manejas género fresco y necesitas un armario frigorífico que cumpla todos los requisitos técnicos y sanitarios, este es uno de los mejores del mercado. Robusto, configurable y hecho para el trabajo diario.

 Sobre el fabricante: DOCRILUC

DOCRILUC es sinónimo de ingeniería española de refrigeración industrial, con décadas fabricando equipos robustos, versátiles y adaptados a las necesidades reales de hostelería y alimentación profesional.
EquipoH solo prescribe DOCRILUC cuando sabemos que encaja perfectamente con las necesidades del cliente.

En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí.
Y por eso, si gestionas una cocina con mucho en juego, este armario te conviene.

¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.