Porcionadores-retorcedores

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Porcionadores - retorcedores industriales

Para la producción de salchichas y embutidos a nivel industrial se precisa de un porcionador-retorcedor.

En EquipoH.com hemos seleccionados los mejores porcionadores y retorcedores que existen en el mercado.

Porcionador retorcedor automático de salchichas.

Puede conectarse a cualquier embutidora hidraúlica de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiere conexión electrónica con la embutidora).
Apto para todo tipo de masas, tanto emulsiones finas como picados gruesos.
Indicado para el uso de tripa natural, colágeno, poliamida o celulosa.
El número de vueltas del embudo y su velocidad son totalmente ajustables, al igual que el tamaño de la porción (desde ±15 gramos hasta lo que se desee).
También se puede usar solo como porcionador sin retorcer.
Producción aproximada: ±1 salchicha por segundo (hasta 250Kg/hora).
Equipado con 3 embudos giratorios inoxidables de 12, 15 y 17 mm de diámetro exterior. En opción 11, 20 y 25 mm.
Hay diferentes conos de silicona que se ajustan al calibre de cada tripa para facilitar la torsión (desde 17 hasta 38 mm diámetro).
Con tripa natural hay que añadir un doble embudo encima del embudo giratorio.
Mano mecánica opcional (2PR36MM) para un uso totalmente automático con tripa de colágeno o celulosa.

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