Catálogo de bajo mostradores refrigerados con cajones
El bajo mostrador refrigerado Edenox MPG-135 HC HD está diseñado para cocinas profesionales que necesitan optimizar tiempos de trabajo y mantener una organización mucho más eficiente durante el servicio.
Su combinación de puerta y cajones refrigerados GN permite tener ingredientes, elaboraciones y producto refrigerado siempre accesible, mejorando la operativa diaria en cocina. Además, su diseño compacto con ventilación frontal facilita la instalación incluso en espacios ajustados sin comprometer el rendimiento frigorífico.
Características técnicas del MPG-135 HC HD 19059865
- Dimensiones: 1342 x 700 x 850 mm
- Capacidad: 290 L
- 1 puerta ciega + 2 cajones GN
- Temperatura de trabajo: -2ºC a +8ºC
- Potencia eléctrica: 0,249 kW
- Potencia frigorífica: 0,369 kW
- Refrigerante ecológico R-290
- Clase energética: C
- Consumo eléctrico: 2,790 kWh/24h
- Acero inoxidable
- Refrigeración ventilada
- Control electrónico digital
- Cajones con guías telescópicas
- Desescarche automático
- Clase climática 4
- Tensión: 230V
¿Necesitas una mesa refrigerada con cajones para trabajar más rápido en cocina?
En servicios intensivos, perder tiempo buscando producto o abriendo puertas constantemente ralentiza toda la operativa.
Los cajones refrigerados permiten trabajar de forma mucho más cómoda y organizada, especialmente en partidas donde el acceso rápido a ingredientes es fundamental. Tener cada elaboración ubicada y visible mejora el ritmo de trabajo y reduce movimientos innecesarios durante el servicio.
Edenox MPG-135 HC HD: organización profesional y acceso inmediato al producto
Uno de los grandes puntos fuertes de este bajo mostrador refrigerado es su configuración mixta de puerta y cajones GN.
Los cajones incorporan guías telescópicas con salida suficiente para salvar el plano de trabajo, facilitando el acceso cómodo al producto incluso en momentos de máxima carga de trabajo.
Además, la estructura en acero inoxidable y las uniones interiores curvas ayudan a mantener una limpieza mucho más rápida y eficiente, algo clave en cocina profesional.
El sistema de condensación frontal también permite instalar el equipo en líneas de cocina compactas sin necesidad de dejar grandes espacios laterales de ventilación.
“Los cajones son menos prácticos que las puertas…”
Depende completamente del tipo de cocina y del ritmo de trabajo. En negocios donde se trabaja constantemente con mise en place, ingredientes preparados o elaboraciones rápidas, los cajones permiten ganar velocidad y orden operativo.
Muchos cocineros prefieren este formato porque reduce movimientos y mejora muchísimo la accesibilidad durante el servicio.
¿Qué debes tener en cuenta para elegir un bajo mostrador refrigerado con cajones?
Debes valorar:
- el ritmo real de trabajo de tu cocina,
- si necesitas acceso rápido al producto,
- el tipo de elaboraciones que manejas,
- la organización interna que necesitas durante el servicio,
- y el espacio disponible en la línea de trabajo.
Los modelos con cajones suelen ser especialmente útiles en cocinas dinámicas donde la rapidez y la ergonomía marcan la diferencia.
¿Por qué lo recomienda EquipoH?
Porque es un equipo muy pensado para cocina profesional real. La combinación de cajones GN, refrigeración ventilada y ventilación frontal lo convierten en una solución muy práctica para negocios que trabajan fuerte cada día.
En EquipoH valoramos especialmente este tipo de maquinaria porque mejora la operativa diaria, facilita el trabajo del equipo y está diseñada para soportar un uso intensivo continuo.
Sobre Edenox
Edenox es un fabricante nacional que equipa cocinas desde hace décadas.
Sus armarios son fiables, fáciles de instalar y con repuestos garantizados.
En EquipoH confiamos en Edenox porque siempre entrega lo que promete: funcionalidad sin complicaciones.
¿Tienes dudas sobre si este bajo mostrador refrigerado se ajusta a tus necesidades reales?
Pregúntanos por el chat y te lo resolvemos en minutos. En EquipoH no vendemos por vender: te decimos lo que realmente funciona para tu negocio.
