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Introducir en tu cocina profesional una parrilla brasa hostelería puede ser una muy buena opción ya que con ella podremos asar casi cualquier tipo de alimento, En una barbacoa de hierro para restaurantes se puede asar desde carnes, pescados, mariscos... hasta verduras, hortalizas o ¡frutas!, cuando pensamos en una barbacoa nos suele venir a la mente un asado de carne ya que con este tipo de cocción la carne mantiene su jugo y su sabor, pero veremos que con el calor de las brasas los alimentos se cocinan con un sello inconfundible, por lo que puede terminar siendo un básico en nuestra cocina.
Para los clientes de hosteleria de Repsol gas hemos seleccionado barbacoas industriales a gas en diferentes modelos, marcas y tamaños.
Por otro lado, en EquipoH encontrarás las mejores marcas como Berto's o Mainho, además de diferentes tipos: barbacoa con fondo de agua o barbacoas con piedras volcánicas, barbacoas de sobremesa o barbacoas con soporte y de diferentes medidas: fondo 500, 700 o 900mm.
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