Cocinas industriales

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  • Entre las características destacadas de la cocina industrial Mainho ELE-31G con 1 quemador encontramos: - Medidas comunes: 50 cm de profundidad x 24 de altura.  - Fuegos de 6kW y 120mm - Rejillas de fundición - Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón - Válvulas de gas con termopar de seguridad. Haz clic para ver otras cocinas...

    312.00 € 416.00 €
  • Consigue la cocina industrial eléctrica BERTOS G6P2B 2 quemadores ideal para poca producción. Cuando no puede haber gas en la cocina profesional esta es una buena alternativa. Diseñada para instalar en espacios reducidos capaz de garantizar una gran productividad y un rápido servicio. Haz clic para ver otras cocinas industriales eléctricas

    548.18 € 730.00 €
  • Consigue la cocina industrial a gas JEMI 714, con mueble con cuatro fuegos a gas y horno. Es una linea de cocina muy potente de fondo 750mm, ideal para restaurantes, bares, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Haz clic para ver otras cocinas industriales a gas 

    2,291.36 € 3,055.00 €
  • Consigue la cocina industrial a gas FAINCA HR CB6F600E con soporte fondo 600mm y 6 quemadores. Ideal para pequeñas cocinas, bares, chiringuitos, campings, ... cocina profesional en un espacio pequeño.  Haz clic para ver otras cocinas industriales a gas 

    1,391.26 € 1,855.00 €
  • Cocina teppanyaki FC-120/7TY de Mainho a gas con superficie de cromo duro de 20mm de espesor. Placa de cromo duro de 20mm de espesor (FC/7-TY y FCE/7-TY) .Cubetas recogegrasas de gran capacidad (GN 1/3x10 h) situadas en el interior de cada pie/soporte. Muy bien acabada

    4,290.75 € 5,721.00 €
  • Cocina WOK W-100 de Mainho a gas constrido totalmente en acero inoxidable. Construidos totalmente en acero inoxidable. Quemadores atmosféricos de gran rendimiento. Equipados con válvulas de gas con termopar de seguridad y llama piloto.Este modelo es de la linea profesional: Los aros Wok en acero inoxidable 18/8. Mandos ergonómicos en latón cromado.

    1,784.26 € 2,379.00 €
  • Mongolian Grill MGK-100 de Mainho a gas constrido totalmente en acero inoxidable. Placa rectificada de 22 mm de espesor. Recolector octogonal dispuesto en todo el perímetro de la placa. 2 cubetas GN 1/3x10h recolectoras de residuos de fácil extracción. Encendido por tren de chispas a batería. Mandos ergonómicos en latón cromado. Nos encantan sus...

    5,988.75 € 7,985.00 €
  • Entre las características destacadas de la cocina industrial Mainho ELE-62G con 2 quemadores: Se trata de una cocina con encimera de dos fuegos ideal para chiringuitos, cafeterías, bares y en general cualquier negocio que tenga poca producción. Una cocina doble de gas fácil de instalar en cualquier cocina profesional. Haz clic para ver otras cocinas...

    534.75 € 713.00 €
  • Entre las características destacadas de la cocina industrial Mainho ELE-93G dispone de encimera con tres fuegos, ideal para cualquier cocina profesional, bares, pequeños restaurantes, restaurantes que tienen su gran producción en horno de convección y necesitan una cocina de sobremesa para acabar platos o ¡hacer algún huevo frito! Haz clic para ver otras...

    721.50 € 962.00 €
  • Consigue la cocina industrial eléctrica BERTOS G6P4B 4 QUEMADORES Cocina encimera de 4 fuegos eléctrica para cocinas profesionales que no sólo tengan suministro eléctrico. Diseñada para instalar en espacios reducidos. Haz clic para ver otras cocinas industriales eléctricas

    720.33 € 960.00 €
  • Consigue la cocina industrial a gas JEMI 716, con mueble, seis fuegos a gas y horno. Es una linea de cocina muy potente de fondo 750mm, ideal para restaurantes, bares, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Haz clic para ver otras cocinas industriales a gas 

    2,561.28 € 3,415.00 €
  • Consigue la cocina industrial a gas con soporte fondo 600mm FAINCA HR CB2F600E con 2 quemadores. Ideal para pequeñas cocinas, bares, chiringuitos, campings, ... cocina profesional en un espacio pequeño. Haz clic para ver otras cocinas industriales a gas 

    712.50 € 950.00 €
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Modelos de Cocinas Industriales

Características principales de una cocina industrial


En el sector de la hostelería y la restauración, escoger el modelo de cocina industrial que mejor se adapte a tus necesidades es esencial para el buen funcionamiento del establecimiento. Hoy día existe una gran variedad de cocinas profesionales por lo que para echarte una mano destacamos diferentes tipos.

Tipos de cocinas industriales

Las cocinas industriales son cocinas profesionales que tienen características de fabricación que permiten la gran producción. Hay 2 tipos de cocinas industriales: cocinas industriales a gas, y cocinas industriales eléctricas.

Cocina profesional de gas 

En líneas generales, las cocinas de gas son una opción para ahorrar en consumo. Además, una cocina industrial de gas siempre recordará a una elaboración más tradicional con la que tener un control directo ya que no tenemos que esperar a que se caliente y utilizamos la llama para regular la temperatura. Este aspecto nos permite hacer cambios de temperatura drásticos.

Además, algo positivo también es el hecho de no limitarnos en los utensilios que podemos usar (en las cocinas eléctricas te encuentras más limitado no pudiendo utilizar hierro fundido, y teniendo que usar utensilios específicos). Como puntos negativos podríamos decir que la limpieza es más laboriosa ya que se acumula grasa en lugares más complicados de acceder y si hablamos de cocinas de gas con bombona, el mantenimiento también forma parte de un punto negativo ya que necesitan revisión continuada de su correcto funcionamiento.

Cocina profesional eléctrica 

Las cocinas industriales eléctricas, son más costosas que las de gas y tienen el inconveniente de que si se va la luz, no podemos cocinar nada. Esta razón puede ser la más importante a la hora de escoger una cocina profesional, no obstante, debemos decir que es la limpeiza puede ser más cómoda que una cocina industrial de gas y al no usar gas el manteniemiento es menor.

Por otro lado, el hecho de que cada vez los alquileres sean más caros y que a menudo dependamos de un espacio reducido para incluir todas las maquinas de hostelería necesarias, ha hecho que aparezcan las cocinas industriales modulares. Cocinas adaptables a todo tipo de dimensiones. Por último también te pueden interesar las cocinas industriales con horno

ENLACE DE INTERÉS: Consulta nuestra sección de Cocinas Industriales Outlet.

Mejores marcas de cocinas industriales

Equipo H nació como servicio técnico y durante 6 años adquirimos experiencia en solventar errores de maquinaria de hostelería como son las cocinas industriales. Después de los años, cuando nos planteamos compartir nuestro conocimiento y crear una tienda online, nos propusimos vender las marcas que bajo nuestro criterio y experiencia, mejor funcionan. En cocinas industriales por ejemplo, recomendamos la marca Bertos, Jemi o Fainca HR. Escoge la cocina industrial que mejor se adapte a tus necesidades, verás que en esta sección tenemos cocinas industriales con horno incorporado o cocinas modulares, muy útiles si dispones de un espacio reducido. Además, según tus necesidades puedes ir filtrando por características: 1,2,3,4,5 o 6 quemadores, de encimera. En nuestra tienda online encontrarás también cocinas industriales de diferentes fondos como son: 500, 550, 600, 700, 750 o 900 que se integran con módulos de las mismas medidas.