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Barbacoa profesional a gas fondo 900mm G9PL40M/G de Berto's con soporte, en linea con las cocinas Berto's.
Berto's es una marca italiana con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades.
La G9PL40M-G de Berto’s es una barbacoa a gas profesional de 400 mm de ancho, equipada con piedra volcánica y parrilla reversible. Diseñada para cocinas que necesitan el sabor de la brasa sin humos excesivos ni mantenimiento complejo. Con 9 kW de potencia, parrilla de 2.500 cm² útiles, construcción en acero inoxidable y componentes desmontables, es una solución robusta, eficiente y lista para servicio continuo.
La G9PL40M-G está pensada para el chef que quiere sabor auténtico sin perder tiempo ni arriesgar con sistemas manuales. Gracias a su sistema de piedra volcánica, reproduce el efecto brasa de forma limpia y constante. Sin humos agresivos, sin temperaturas inestables. Perfecta para carnes, pescados, brochetas o vegetales asados.
El diseño compacto de 400 mm permite integrarla fácilmente en cocinas modulares o como equipo auxiliar. La parrilla reversible te da máxima versatilidad según el producto. Su mueble base y estructura cerrada facilitan la instalación sin necesidad de mobiliario adicional. Y el cajón recogegrasas estanco garantiza una limpieza sencilla y segura.
La piedra volcánica es brasa real, sin los contras del carbón: no mancha, no pierde temperatura, no contamina el ambiente de la cocina. Ganas sabor, eficiencia y control.
Tipo de producto principal (carne, pescado, vegetales)
Si necesitas efecto brasa pero con control y sin humo
Espacio disponible (este modelo mide 400 mm)
Necesidad de mueble incorporado o sobremesa
Tipo de energía (gas disponible en cocina)
Facilidad de limpieza y mantenimiento (cajón y piezas desmontables)
Porque hemos visto cómo transforma la producción de muchas cocinas, aportando el sabor a la brasa que el cliente busca, pero con una instalación limpia, segura y lista para servicio. Recomendado para cocinas de menú, braserías, gastrobares o parrillas abiertas al público. Si la pruebas, no querrás volver a una plancha convencional.
Berto’s es sinónimo de cocción profesional de alto rendimiento. Su gama Máxima 900 está pensada para chefs exigentes que buscan equipos robustos, potentes y bien acabados. En EquipoH confiamos en ellos desde hace años por su durabilidad y diseño técnico orientado al día a día de una cocina real.
¿No sabes si la barbacoa a gas con piedra volcánica es para ti? ¿Quieres combinarla con otros módulos 900?
En EquipoH no improvisamos: te ayudamos a tomar decisiones que dan resultados.
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