Catálogo de parrillas vascas profesionales
La Parrilla Vasca Abierta Pujadas Grill Lite con 2 leñeros es la solución ideal para restaurantes, chiringuitos y hoteles que buscan ofrecer cocina de brasa en espacios reducidos sin sacrificar funcionalidad. Con dos superficies de cocción independientes, permite una mejor gestión de la temperatura y optimización del trabajo en cocina.
DESTACAMOS en equipoH:
Pujadas Grill Lite es el resultado de años de experiencia y desarrollo en la fabricación de parrillas profesionales. Su diseño ergonómico y compacto permite adaptarse a cocinas con espacio limitado sin comprometer el rendimiento. La rapidez en repuestos y mantenimiento está garantizada, asegurando una inversión duradera y fiable.
Se fabrican en 3 colores, inox, rojo y negro.
Cada brasa abierta se entrega con:
Nota importante: Somos técnicos, esta indicación has de tenerla clara.
O la tienes en exterior o la tienes bajo campana reglamentaria que cumpla normativa, con extinción de incendios y con motor 400 grados 2 horas.
A destacar:
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Diseño profesional: Pensada para la hostelería, con materiales de alta resistencia y fácil mantenimiento.
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Fabricación nacional: Producto de alta calidad, fabricado en España.
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Versatilidad en diseño: Disponible en tres colores (inox, rojo y negro) para adaptarse a cualquier estética.
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Incluye accesorios: Cada unidad se entrega con pala larga atizadora, pinza VERSAGRIP® de acero inoxidable, pala recoge cenizas y cepillo metálico para limpieza.
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Repuestos rápidos y garantizados: Servicio postventa eficaz, asegurando la durabilidad del equipo.
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Cumple normativas de seguridad: Debe instalarse en exterior o bajo campana reglamentaria con sistema de extinción de incendios y motor de 400 grados 2 horas.
Características técnicas de la parrilla abierta pujadas grill:
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Construcción en acero inoxidable de primera calidad.
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Dos superficies de cocción independientes.
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Disponible con parrillas en V o con varillas.
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Recogedores de grasa incorporados.
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Barra de atemperamiento.
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Base de ladrillo refractario.
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Leñero quemador incorporado (opcional).
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Mesa con ruedas delanteras con frenos, guías GN 1/1 y 2 estantes.
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Altura de pies regulables: 50 mm.
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Medidas sin embalaje: 104 x 74 x 147,5 cm.
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Peso sin embalaje: 255 Kg.
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Medidas con embalaje:
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Módulo superior: 49 x 58 x 67 cm (30 Kg).
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Base refractaria: 113 x 85 x 36 cm (200 Kg).
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Mesa inferior: 120 x 80 x 80 cm (65 Kg).
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Parrilla: 77 x 47 x 3 cm (5 Kg).
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Número de tochos: 38 unidades de 22 x 11 x 3 cm.
- Puedes elegir parrilla de varilla o en V.
¿Por qué las barbacoas profesionales son una buena inversión?
Las barbacoas profesionales son herramientas esenciales en la hostelería actual. Su uso permite mejorar la calidad de los alimentos y proporcionar una experiencia memorable a los clientes. Existen diversos tipos de barbacoas y parrillas industriales, cada una diseñada para responder a las necesidades específicas de restaurantes y catering. Además, contar con los utensilios adecuados optimiza su funcionamiento y la seguridad en la cocina.
Importancia de las Barbacoas Profesionales en la Hostelería
Las barbacoas profesionales son elementos cruciales en la cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería. Su capacidad para realzar el sabor de los alimentos y su versatilidad contribuyen significativamente a la propuesta gastronómica de cualquier negocio.
Ventajas de Utilizar Barbacoas Industriales
Las barbacoas industriales ofrecen una serie de ventajas que las hacen indispensables en entornos de alta demanda. Su robustez y diseño profesional permiten un funcionamiento óptimo en situaciones de alto volumen. Al considerar su uso, se pueden identificar las siguientes características clave:
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Capacidad de Cocción: Están diseñadas para cocinar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente. Esto resulta fundamental durante los picos de servicio, donde la rapidez y la calidad son esenciales.
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Durabilidad: Fabricadas con materiales de alta calidad, como acero inoxidable, garantizan una vida útil prolongada, incluso en condiciones de trabajo exigentes.
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Versatilidad: Permiten la preparación de una amplia gama de platos, desde carnes y pescados hasta verduras, ampliando el atractivo del menú del restaurante.
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Menor Consumo Energético: Muchas barbacoas industriales se diseñan para optimizar el uso de combustible, lo que contribuye a reducir los costos operativos.
Estamos al otro lado de la pantalla, si tienes dudas, necesitas proesupuesto o quieres que te demos más indicaciones llamanos al 630668204 (en horario de oficina de lunes a viernes GMT Madrid)
