Catálogo de parrillas vascas profesionales

La Parrilla Vasca Abierta Pujadas Grill es la solución perfecta para restaurantes, chiringuitos y hoteles que buscan ofrecer cocina de brasa con una presentación espectacular y funcionalidad inigualable. Con un diseño abierto y ergonómico, esta parrilla permite una manipulación cómoda y segura del fuego, optimizando la eficiencia en cocina.

DESTACAMOS en equipoH:

Pujadas Grill, son fruto del oficio de Pujadas, y años de investigación y desarrollo.

Son de fabricación nacional.

Destacamos la ergonomía, la practicidad y las líneas. ¡Son parrillas abiertas superbonitas!.
La rapidez en repuestos también es rápida. Piensa que es maquinaria que te va a durar muchos años y en algún momento habrá que reponer e intervenir piezas. ¡Pues eso no va a ser ningún problema!.(Al igual nadie te habia hablado de esto... pues es muy importante!)

Se fabrican en 3 colores, inox, rojo y negro.

Cada brasa abierta se entrega con:

• 1 pala larga atizadora

• 1 Pinza VERSAGRIP® de acero inoxidable

• 1 pala recoge cenizas

• 1 cepillo metálico para limpiar la parrilla

Nota importante: Somos técnicos, esta indicación has de tenerla clara.

O la tienes en exterior o la tienes bajo campana reglamentaria que cumpla normativa, con extinción de incendios y con motor 400 grados 2 horas.

A destacar:

• Diseño profesional: Pensada para la hostelería, con materiales de alta resistencia y fácil mantenimiento.

• Fabricación nacional: Producto de alta calidad, fabricado en España.

• Versatilidad en diseño: Disponible en tres colores (inox, rojo y negro) para adaptarse a cualquier estética.

• Incluye accesorios: Cada unidad se entrega con pala larga atizadora, pinza VERSAGRIP® de acero inoxidable, pala recoge cenizas y cepillo metálico para limpieza.

• Repuestos rápidos y garantizados: Servicio postventa eficaz, asegurando la durabilidad del equipo.

• Cumple normativas de seguridad: Debe instalarse en exterior o bajo campana reglamentaria con sistema de extinción de incendios y motor de 400 grados 2 horas.

Características técnicas de la parrilla abierta pujadas grill:

• Construcción en acero inoxidable de primera calidad.

• Diseñado y fabricado íntegramente por Pujadas en acero inoxidable de máxima resistencia y calidad.

• Perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores.

• Parrilla vasculante con tres posiciones: atizar carbón, cocinar con menaje, recoger grasa.

• Parrilla y barra atemperadoras.

• Amplia superficie de cocción, disponible con parrillas en V y con varillas.

• Base de ladrillo refractario.

• Cuerpo revestido con aislamiento térmico para una mayor eficiencia y una mejor protección hacia el exterior.

• 2 estantes.

• Elevación regulable mediante volante hasta 400 mm.

• Disponible en negro, rojo y acero inoxidable.

• Recogedor de grasa.

• Guías GN 1/1.

• Mesa con ruedas delanteras con frenos.

• Altura de pies regulables: 50 mm.

• Medidas sin embalaje: 1156 x 840 x 1635 mm.

• Peso sin embalaje: 365 Kg.

• Medidas con embalaje:

  • Módulo superior: 115 x 91 x 93 cm (170 Kg).

  • Base refractaria: 113 x 85 x 36 cm (200 Kg).

  • Mesa inferior: 120 x 80 x 80 cm (65 Kg).

  • Parrilla: 86 x 54 x 3 cm (10 Kg).

  • Número de tochos: 38 unidades de 22 x 11 x 3 cm.

• Puedes elegir parrilla de varilla o en V. 

¿Por qué las barbacoas profesionales son una buena inversión?

Las barbacoas profesionales son herramientas esenciales en la hostelería actual. Su uso permite mejorar la calidad de los alimentos y proporcionar una experiencia memorable a los clientes. Existen diversos tipos de barbacoas y parrillas industriales, cada una diseñada para responder a las necesidades específicas de restaurantes y catering. Además, contar con los utensilios adecuados optimiza su funcionamiento y la seguridad en la cocina.

Importancia de las Barbacoas Profesionales en la Hostelería

Las barbacoas profesionales son elementos cruciales en la cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería. Su capacidad para realzar el sabor de los alimentos y su versatilidad contribuyen significativamente a la propuesta gastronómica de cualquier negocio.

Ventajas de Utilizar Barbacoas Industriales

Las barbacoas industriales ofrecen una serie de ventajas que las hacen indispensables en entornos de alta demanda. Su robustez y diseño profesional permiten un funcionamiento óptimo en situaciones de alto volumen. Al considerar su uso, se pueden identificar las siguientes características clave:

• Capacidad de Cocción: Están diseñadas para cocinar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente. Esto resulta fundamental durante los picos de servicio, donde la rapidez y la calidad son esenciales.

• Durabilidad: Fabricadas con materiales de alta calidad, como acero inoxidable, garantizan una vida útil prolongada, incluso en condiciones de trabajo exigentes.

• Versatilidad: Permiten la preparación de una amplia gama de platos, desde carnes y pescados hasta verduras, ampliando el atractivo del menú del restaurante.

• Menor Consumo Energético: Muchas barbacoas industriales se diseñan para optimizar el uso de combustible, lo que contribuye a reducir los costos operativos.

Estamos al otro lado de la pantalla, si tienes dudas, necesitas proesupuesto o quieres que te demos más indicaciones llamanos al 630668204 (en horario de oficina de lunes a viernes GMT Madrid)