Armario congelador vertical Docriluc CAEN-402

Catálogo de armarios congeladores industriales compactos

El CAEN-402 de Docriluc es un armario congelador vertical de 337 litros, diseñado para responder a las exigencias de conservación a -20ºC, incluso en ambientes de hasta 30 °C y 55% de humedad relativa (clase climática 4). Esto lo convierte en un equipo fiable y eficiente para centros de producción alimentaria, hospitales, residencias, cocinas escolares y colectividades en general.

Gracias a su tamaño contenido y gran capacidad interna, es ideal tanto como equipo principal en cocinas más pequeñas como congelador de apoyo en instalaciones de gran volumen.

 Características técnicas del CAEN-402

• Rango de temperatura: -15°C / -20°C
• Clase climática: 4 (30°C / 55%)
• Clase energética: E
• Volumen bruto: 337 L
• Estantes: 3
• Cajones: 0
• Potencia frigorífica: 606 W
• Consumo nominal: 546 W
• Refrigerante: R-290
• Puerta con cierre automático (sólida por defecto)
• Control digital de temperatura IP65
• Construcción compacta y robusta

• Características constructivas

• Exterior en acero pintado (inox opcional)
• Interior termoformado con embutido específico para cajas de pescado
• Puerta opaca reversible con burlete magnético
• Aislamiento de poliuretano inyectado 40 kg/m³ (bajo GWP, sin ODP)
• Soportes interiores adaptados a cajas estándar de pescado
• Desagüe interior
• Pies inox regulables en altura (135–200 mm)
• Panel de control y rejilla desmontables

• Componentes

• Sistema de refrigeración ventilada
• Iluminación LED
• Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo
• Condensación ventilada
• Control electrónico de temperatura
• Protección térmica del grupo frigorífico
• Gestión inteligente de ventiladores
• Descarche y evaporación automática
• Panel de mandos accesible

• Opcionales disponibles

• Parrillas adicionales
• Cerradura para puerta sólida
• Cerradura para puerta de cristal
• Barras cárnicas para colgado
• Set de 4 ruedas
• Tropicalización hasta 43°C
• Respaldo trasero en acero inoxidable
• Versiones a 230V/60Hz o 115V/60Hz

 ¿Congelación intensa en poco espacio? Aquí tienes la solución.

El CAEN-402 es ideal para cocinas que necesitan congelación estable, accesible y segura, sin ocupar más espacio del necesario. Pensado para entornos con alta exigencia de rotación de producto congelado: carnes, pescados, precocinados o productos de 5ª gama.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir un armario congelador profesional compacto?

• Rango de temperatura y clase climática, según tu cocina.
• Volumen útil real, adaptado a tu rotación de productos.
• Necesidad de movilidad (ruedas) o visibilidad (puerta de cristal).
• Espacio disponible para instalación.
• Consumo y eficiencia energética.

“¿Es suficiente para una cocina colectiva?”

Sí, si la distribución y planificación del producto están bien hechas. El CAEN-402 es ideal como congelador principal en cocinas pequeñas, o como congelador de refuerzo junto a cámaras o zonas frías más grandes. Compacto por fuera, potente por dentro.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque conocemos este producto, lo hemos instalado en múltiples colectividades y sabemos que responde. En escuelas, hospitales o residencias, los técnicos lo elogian por su bajo mantenimiento, y los responsables de compra por su rendimiento. Lo recomendamos porque lo hemos probado.

 Sobre el fabricante: DOCRILUC

DOCRILUC es sinónimo de ingeniería española de refrigeración industrial, con décadas fabricando equipos robustos, versátiles y adaptados a las necesidades reales de hostelería y alimentación profesional.
EquipoH solo prescribe DOCRILUC cuando sabemos que encaja perfectamente con las necesidades del cliente.

En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí.
Y por eso, si gestionas una cocina con mucho en juego, este armario te conviene.

¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.