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Horno brasa Pira 90 Lux ED con cristal panorámico y mesa frontal integrada. Horno brasa profesional de carbón vegetal capaz de producir hasta 110 kg/h con autonomía de 11 horas, diseñado para cocinas con gran volumen de servicio.
En EquipoH lo recomendamos para restaurantes, parrillas y steakhouses que buscan potencia, rendimiento y auténtico sabor a brasa.
El horno brasa Pira 90 Lux ED es un horno profesional diseñado para restaurantes con gran volumen de servicio que buscan cocinar con carbón vegetal manteniendo control de temperatura, productividad y seguridad en cocina.
Este tipo de horno combina las ventajas de una barbacoa tradicional con la eficiencia de un horno cerrado, concentrando el calor del carbón y permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con el auténtico sabor a brasa.
El diseño incluye el sistema de refrigeración Piracold, recogedor integrado de grasas, regulador de aire y cortafuegos de doble seguridad, elementos clave para trabajar con seguridad y estabilidad térmica durante todo el servicio.
Con una producción aproximada de 110 kg por hora, este horno está pensado para restaurantes con alto volumen de clientes.
Características técnicas horno Pira 90 LUX EDSistema y construcción:
Accesorios incluidos
Accesorios opcionales
¿Necesitas un horno brasa potente para tu restaurante?Muchos restaurantes quieren incorporar cocina a la brasa pero se encuentran con varios problemas:
dificultad para controlar el fuego
consumo elevado de carbón
irregularidad en las temperaturas
baja productividad en horas punta
Un horno brasa profesional cerrado permite solucionar estos problemas, concentrando el calor y mejorando la eficiencia energética.
Pira 90 Lux ED: rendimiento industrial en cocina profesionalEl Pira 90 Lux ED está diseñado para restaurantes que necesitan una producción elevada sin perder calidad.
Su diseño cerrado permite:
concentrar el calor del carbón
reducir el consumo de combustible
mejorar la estabilidad térmica
acelerar los tiempos de cocción
Con una producción de hasta 110 kg por hora, es una herramienta ideal para restaurantes especializados en carnes a la brasa.
¿Los hornos de brasa consumen mucho carbón?Es una preocupación frecuente.
Sin embargo, un horno brasa profesional cerrado optimiza el consumo porque:
concentra el calor
reduce pérdidas térmicas
mantiene la temperatura durante horas
Esto permite cocinar grandes volúmenes con un consumo controlado.
¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno de brasa que realmente necesitas?número de comensales en servicio punta
volumen de producción necesario
espacio disponible en cocina
sistema de extracción de humos
consumo de carbón
tipo de cocina que vas a ofrecer
¿Por qué lo recomienda EquipoH?En EquipoH somos técnicos, y sabemos que un horno brasa debe ser robusto, fiable y rentable.
Recomendamos el Pira 90 Lux ED porque:
ofrece gran capacidad de producción
mantiene temperaturas estables
optimiza el consumo de carbón
está diseñado para uso intensivo en hostelería
Es una máquina ideal para restaurantes especializados en parrilla, steakhouse y cocina a la brasa.
Sobre el fabricante: PIRA CHARCOAL OVENSPira Charcoal Ovens es un fabricante especializado en hornos de brasa profesionales para hostelería, reconocido internacionalmente por la calidad y durabilidad de sus equipos. Sus hornos están diseñados para trabajar exclusivamente con carbón vegetal, garantizando una cocción auténtica y un alto rendimiento en cocinas profesionales.
En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí.
¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.
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