Modelos de Hornos Industriales
Características principales de Hornos Industriales
En EquipoH disponemos de una gran variedad de hornos, desde los más sencillos como los hornos de panadería o los hornos para pizza, hasta los más completos, que pueden incluir autolimpieza, vapor, sonda corazón, ahumado o regeneración de alimentos. Dependiendo de tu tipo de negocio y tus necesidades podrás decantarte por una u otra opción — un horno es un elemento indispensable en cualquier cocina profesional. Si necesitas asesoramiento personalizado para elegir el horno que mejor se adapta a tus necesidades, contacta con nosotros.
Preguntas frecuentes sobre hornos industriales
¿Qué es un horno de carbón o de brasa y cuándo conviene instalarlo?
Los hornos de carbón o brasa combinan la función del horno con la de una parrilla o una barbacoa por lo que sellan y dan un sabor especial a la comida que ofreces. Este tipo de hornos Industriales son recomendables para los bares de tapas o establecimientos que ofrecen una carta de alimentos sellados y no cocidos o hervidos. Otro de los puntos diferenciales de este tipo de hornos es que conllevan un valor de ahorro energético al usar el carbón como combustible.
Si te decides por incorporar un horno de carbón a la cocina de tu restaurante debes tener en cuenta que habrá que instalarlo debajo de una campana extractora de humos.
¿Es mejor un horno industrial de gas o eléctrico?
La elección depende de la necesidad de cada negocio: el horno de gas tiene un tiempo de precalentado menor, reduce hasta un 30% la factura de la luz, y ofrece una cocción más rápida y flexible, pero su instalación debe revisarse obligatoriamente. El horno eléctrico no requiere esa revisión periódica y mantiene una temperatura más uniforme, pero depende por completo del suministro eléctrico — cualquier corte afecta a la producción. Si ya tienes experiencia con hornos profesionales, el eléctrico suele encajar mejor; si estás empezando, el de gas es más fácil de aprender a usar.
¿Qué es un horno ultra rápido y cuándo conviene?
Combina la función de horno de convección, microondas y grill, dando un resultado inmejorable en tiempo récord: recalienta, descongela, da acabados crujientes con el grill, asa y cocina. Es muy fácil de usar gracias a su pantalla táctil, y su tamaño compacto lo hace ideal para cocinas pequeñas con espacio de encimera limitado.
¿Qué niveles y tipo de bandeja necesito para mi horno industrial?
Podrás elegir entre hornos de 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 y 12 niveles, y bandejas de tipo 1/1, 2/1, 2/3, panadería (600x400mm) o medidas especiales, según tu volumen de producción y el tipo de alimento que elabores.
¿Qué marca de horno industrial recomienda EquipoH?
Equipo H nació como servicio técnico y durante 6 años adquirimos experiencia en solventar errores de maquinaria de hostelería como son los hornos industriales. Después de los años, cuando nos planteamos compartir nuestro conocimiento y crear una tienda online, nos propusimos vender las marcas que bajo nuestro criterio y experiencia, mejor funcionan. En hornos industriales por ejemplo, recomendamos Romagsa, Distform, Fm, Rational, Inoxtrend,
Sayl, Lainox, Giorik, Pira o Josper. En esta sección encontraréis todo tipo de hornos Industriales para bares, cafeterias, restaurantes, hoteles, caterings, colegios, hospitales, residencias, etc. Además podréis seleccionar según vuestras necesidades entre diferentes
niveles: 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 y 12 niveles, tipos de bandejas: 1/1, 2/1, 2/3, Panadería (600x400) y medidas especiales además de elegir entre gas, carbón y eléctricos.
Si lo que estás buscando es un horno industrial de gran producción visita nuestra categoría.
Consulta también nuestra categoría de Hornos Outlet, hornos nuevos únicamente utilizados para exponer en ferias. Al no disponer de los plásticos protectores ( quitados para poder exponerlos), se ofrecen con un gran descuento.
