Mesa fría de pizza TEFCOLD GP93 con encimera de granito y 3 puertas GN1/1

Catálogo de mesas frías de pizza para pizzería profesional

La mesa fría de pizza TEFCOLD GP93 está pensada para pizzerías y cocinas profesionales que trabajan con alto volumen diario y necesitan una estación de preparación amplia, cómoda y estable térmicamente.

Su encimera de granito profesional mantiene una temperatura fría constante, facilitando el estirado de la masa y evitando que se adhiera. El armario inferior con 3 puertas GN1/1 permite almacenar ingredientes organizados y accesibles durante todo el servicio.

Trabaja en un rango de +2ºC a +10ºC, con refrigeración asistida por ventilador que asegura temperatura homogénea incluso en horas punta.

 Características técnicas del GP93

• Medidas y contenido

  • Rango temperatura: +2ºC a +10ºC

  • Clase climática: 4

  • Peso bruto / neto: 166 / 156 kg

  • Volumen bruto / neto: 400 / 368 L

  Diseño y material

  • 3 puertas batientes macizas

  • 3 estantes GN1/1 de rejilla blanca

  • Medidas estantes: GN1/1

  • 4 patas regulables

  • Exterior SS201

  • Interior SS201

  • Encimera de granito

  Refrigeración y funciones

  • Control electrónico

  • Refrigeración asistida por ventilador

  • Descongelación automática

  • Refrigerante R600a

  • Carga refrigerante: 110 g

  • Termómetro integrado

  • Rendimiento hasta 30°C ambiente (55% HR)

  Potencia y consumo

  • Consumo: 2,4 kWh/24h

  • Consumo anual: 876 kWh

  • Potencia entrada: 175 W

  • Tensión: 220-240V / 50Hz

  • Nivel sonoro: 42 dB

  Dimensiones

  • Interior: 1295 x 515 x 500 mm

  • Exterior: 1365 x 700 x 1100 mm

  • Embalaje: 1440 x 770 x 1250 mm

  • Carga 40ft: 48 uds

 ¿Necesitas más capacidad sin perder eficiencia?

Si tu producción supera las 80-100 pizzas por servicio, necesitas espacio real de preparación y almacenamiento.

La GP93 ofrece:

• Mayor superficie de trabajo

• 3 compartimentos refrigerados independientes

• Organización GN1/1 estándar

• Flujo de trabajo optimizado

Es ideal para pizzerías con alto ritmo.

 GP93: productividad para servicio intenso

• Encimera de granito profesional
• Gran capacidad (368 L netos)
• Refrigeración homogénea
• Bajo nivel sonoro
• Excelente relación calidad-precio

• Una solución equilibrada para negocio consolidado.

 ¿Es necesario realmente 3 puertas?

Si trabajas alto volumen, dividir ingredientes y masas por secciones mejora organización y velocidad de servicio.

 ¿Qué debes tener en cuenta antes de elegir una mesa fría?

• • Número de pizzas por turno
  • Espacio disponible (1365 mm ancho)
  • Número de operarios en línea
  • Necesidad de almacenamiento GN
  • Ritmo real de servicio

  • Si tu volumen es medio-alto, esta es la medida adecuada.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es la opción lógica cuando el modelo compacto se queda corto.

Equilibra capacidad, eficiencia energética y coste contenido. Ideal para pizzerías consolidadas que quieren mejorar productividad sin saltar a gama premium sobredimensionada.

En EquipoH no vendemos por vender. Prescribimos lo que realmente encaja en tu cocina.

Sobre TEFCOLD

TEFCOLD es sinónimo de confianza a nivel europeo. Especialista en soluciones de refrigeración comercial con presencia internacional, sus equipos están diseñados para durar y adaptarse a la normativa vigente. En EquipoH llevamos un tiempo prescribiendo TEFCOLD por su excelente postventa y fiabilidad.

 ¿Tienes dudas sobre si este armario se ajusta a tus necesidades reales?

Pregúntanos por el chat y te lo resolvemos en minutos. En EquipoH no vendemos por vender: te decimos lo que realmente funciona para tu negocio.