Mesa caliente central Distform gama 700

 Catálogo de mesas calientes gama 700

Cuando el volumen de servicio crece, necesitas estaciones térmicas capaces de mantener calidad sin perder eficiencia. La mesa caliente central Distform gama 700 está pensada para ello: más capacidad, más profundidad (700 mm), calor seco controlado y estructura accesible por ambos lados.

Disponible con o sin encimera superior, esta mesa central es ideal como zona de paso, apoyo al emplatado o mantenimiento previo al pase. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, con aislamiento térmico de lana de roca y sistema de calor por resistencia ventilada, garantiza temperatura constante sin resecar ni recalentar.

Características técnicas de las mesas calientes centrales Distform gama 700

• Acero inoxidable AISI 304 18/10
• Aislamiento térmico con lana de roca
• Frontal sanitario redondeado de 65 mm
• Sin peto trasero (central)
• Puertas correderas con anclaje superior
• Encimera reforzada (opcional)
• Resistencias ventiladas extraíbles
• Panel digital con termostato (0–90 °C) y luz indicadora
• Patas de 150 mm (regulables de 850 a 900 mm)
• Accesible por ambos lados

 ¿Necesitas mantener platos listos sin perder calidad?

Esta mesa caliente permite mantener comida emplatada o en bandejas GN caliente, sin que se reseque ni se altere su textura. La gama 700 ofrece mayor profundidad, ideal para cocina industrial, colectividades, eventos o líneas de producción en batería.

 Distform: calor técnico con máxima accesibilidad

La versión central permite que dos personas trabajen desde ambos lados sin interferencias. Las puertas correderas y el acceso completo facilitan la operación continua. La versión sin encimera es perfecta para instalar bajo una zona de pase o encimera de granito.

 “¿Realmente necesito la gama 700?”

Si usas bandejas GN 1/1 o necesitas más fondo útil para almacenamiento o circulación de calor, la gama 700 es la mejor elección. Su estructura más profunda se adapta a entornos de mayor carga de trabajo.

 ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una mesa caliente central?

• Profundidad del mobiliario que ya usas (600 vs 700 mm)

• Número de raciones que necesitas mantener calientes

• Si trabajarás desde un solo lado o por ambos

• Si necesitas encimera integrada o instalarla bajo una estructura existente

• Potencia total requerida y espacio libre disponible

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque cuando el pase no se detiene, esta mesa responde. Mantiene temperatura, orden y operatividad. La gama 700 es el siguiente paso para cocinas que crecen en volumen o que trabajan en cadena.

Sobre el fabricante

Distform es referencia nacional en soluciones de preparación estática para hostelería. Con décadas de experiencia, diseña mesas calientes que cumplen con las exigencias técnicas y sanitarias del sector profesional.

¿Dudas entre versión con o sin encimera? ¿No sabes qué medida necesitas? Escríbenos al chat y te orientamos según tu línea de producción real. En EquipoH te ayudamos a decidir con criterio técnico.