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Brazo triturador Robot Coupe Mini MP 160 V.V. – Precisión profesional en formato mini. Recomendado por EquipoH para cocinas gastronómicas, mise en place, repostería y acabados de emplatado. Ideal para triturar, emulsionar o espumar con control absoluto.
En cocinas profesionales, no todo se trata de potencia bruta. Para ciertas tareas clave –como emulsionar una vinagreta, preparar un puré cremoso o crear una espuma estable para un plato de alta cocina– hace falta una herramienta precisa, ágil y ergonómica. Aquí entra la Mini MP 160 V.V. de Robot Coupe.
Un brazo triturador compacto y versátil, ideal para preparaciones pequeñas, mise en place o cocina de emplatado, con un diseño que permite controlar cada detalle del resultado.
Potencia: 240 W
Voltaje: Monofásico 230 V
Velocidad: 2.000 – 12.500 rpm
Longitud tubo + cuchilla: 160 mm – totalmente inoxidable
Cuchilla desmontable: Sí
Campana desmontable: No
Pie desmontable: Sí
Dimensiones: 455 mm largo x 78 mm diámetro
Peso bruto: 2,4 kg
Accesorios incluidos:
Aeromix inoxidable (espumas)
Soporte mural
Referencia: 34740
La Mini MP 160 V.V. está diseñada para dar precisión donde otros equipos sobran. Perfecta para estaciones de mise en place o zonas de repostería. Además, incluye el accesorio Aeromix patentado, que permite hacer espumas ligeras y estables en segundos, ideales para platos creativos y presentaciones.
Aunque parezca pequeña, esta herramienta es robusta y muy eficiente. El motor está protegido por una carcasa de acero inoxidable, la cuchilla es desmontable para facilitar la limpieza, y el regulador de velocidad variable permite adaptar el triturado o la emulsión al tipo de preparación.
Perfecto, pero este equipo está pensado para producciones pequeñas, precisión de textura y acabados delicados. Muchos chefs la usan para espumas, salsas o porciones individuales, sin tener que lavar un brazo de 40 cm por cada uso.
Tipo de preparaciones: ¿necesitás emulsionar, espumar o triturar en poca cantidad?
Tamaño del recipiente: funciona muy bien en bowls o vasos de 1 a 5 litros
Control de velocidad: ideal si querés resultados homogéneos sin salpicaduras
Ergonomía: forma del asa diseñada para uso prolongado sin fatiga
Limpieza fácil: cuchilla desmontable y tubo inoxidable
Porque quien trabaja con precisión necesita herramientas específicas. En EquipoH recomendamos esta mini batidora a chefs creativos, reposteros profesionales y cocinas con múltiples partidas. No es una herramienta universal, es una solución experta para tareas específicas.
Robot Coupe es sinónimo de confianza y rendimiento en equipos de cocina profesional. Esta gama MINI mantiene los estándares industriales, en un formato reducido pero igual de fiable. Desde EquipoH trabajamos con ellos por su calidad, durabilidad y servicio técnico.
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