TRITURADOR DE ALIMENTOS ROBOT COUPE MINI MP 160 V.V.

Catálogo de trituradoras de alimentos industriales

En cocinas profesionales, no todo se trata de potencia bruta. Para ciertas tareas clave –como emulsionar una vinagreta, preparar un puré cremoso o crear una espuma estable para un plato de alta cocina– hace falta una herramienta precisa, ágil y ergonómica. Aquí entra la Mini MP 160 V.V. de Robot Coupe.

Un brazo triturador compacto y versátil, ideal para preparaciones pequeñas, mise en place o cocina de emplatado, con un diseño que permite controlar cada detalle del resultado.

Características técnicas 

• Potencia: 240 W

• Voltaje: Monofásico 230 V

• Velocidad: 2.000 – 12.500 rpm

• Longitud tubo + cuchilla: 160 mm – totalmente inoxidable

• Cuchilla desmontable: Sí

• Campana desmontable: No

• Pie desmontable: Sí

• Dimensiones: 455 mm largo x 78 mm diámetro

• Peso bruto: 2,4 kg

• Accesorios incluidos:

  • Aeromix inoxidable (espumas)

  • Soporte mural

• Referencia: 34740

¿Necesitás emulsionar o espumar sin saturar tu maquinaria principal?

La Mini MP 160 V.V. está diseñada para dar precisión donde otros equipos sobran. Perfecta para estaciones de mise en place o zonas de repostería. Además, incluye el accesorio Aeromix patentado, que permite hacer espumas ligeras y estables en segundos, ideales para platos creativos y presentaciones.

Mini MP 160 V.V.: alto rendimiento en tamaño reducido

Aunque parezca pequeña, esta herramienta es robusta y muy eficiente. El motor está protegido por una carcasa de acero inoxidable, la cuchilla es desmontable para facilitar la limpieza, y el regulador de velocidad variable permite adaptar el triturado o la emulsión al tipo de preparación.

“¿Y si ya tengo un brazo triturador grande?”

Perfecto, pero este equipo está pensado para producciones pequeñas, precisión de textura y acabados delicados. Muchos chefs la usan para espumas, salsas o porciones individuales, sin tener que lavar un brazo de 40 cm por cada uso.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el brazo triturador que realmente necesitas?

• Tipo de preparaciones: ¿necesitás emulsionar, espumar o triturar en poca cantidad?

• Tamaño del recipiente: funciona muy bien en bowls o vasos de 1 a 5 litros

• Control de velocidad: ideal si querés resultados homogéneos sin salpicaduras

• Ergonomía: forma del asa diseñada para uso prolongado sin fatiga

• Limpieza fácil: cuchilla desmontable y tubo inoxidable

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque quien trabaja con precisión necesita herramientas específicas. En EquipoH recomendamos esta mini batidora a chefs creativos, reposteros profesionales y cocinas con múltiples partidas. No es una herramienta universal, es una solución experta para tareas específicas.

Sobre el fabricante

Robot Coupe es sinónimo de confianza y rendimiento en equipos de cocina profesional. Esta gama MINI mantiene los estándares industriales, en un formato reducido pero igual de fiable. Desde EquipoH trabajamos con ellos por su calidad, durabilidad y servicio técnico.

¿Querés saber si este modelo es el adecuado para tu tipo de producción? Escribinos al chat y te ayudamos. No vendemos por vender: recomendamos lo que sabemos que funciona en cocinas reales.