Ver más grande
Nuevo producto
Vitrina refrigerada Edenox EIV-135 HC para ingredientes GN 1/4 con cristal. Vitrina refrigerada profesional con capacidad para 5 cubetas GN 1/4 y temperatura de +2 °C a +8 °C, ideal para mantener ingredientes frescos visibles y organizados durante el servicio.
Ideal para pizzerías, bares, restaurantes, ensaladerías y cocinas profesionales.
La vitrina refrigerada Edenox EIV-135 HC está diseñada para mantener ingredientes frescos organizados y accesibles durante la preparación de platos en cocinas profesionales.
Con capacidad para 5 cubetas GN 1/4 y un rango de temperatura de +2 °C a +8 °C, esta vitrina permite conservar ingredientes como verduras, toppings, salsas o preparados fríos en condiciones óptimas de seguridad alimentaria.
Se utiliza habitualmente en estaciones de preparación de pizzas, ensaladas, tapas o sushi, donde el acceso rápido a los ingredientes es clave para mantener la velocidad del servicio.
Además, su diseño permite colocarla sobre mesas refrigeradas o zonas de preparación, creando una estación de trabajo compacta y eficiente.
La vitrina incorpora cristal protector frontal, lo que facilita la visualización de los ingredientes mientras mantiene una barrera higiénica frente al entorno.
Dimensiones: 1340 × 350 × 450 mm
Capacidad cubetas: 5 cubetas GN 1/4 (no incluidas)
Profundidad cubetas: hasta 150 mm
Temperatura de trabajo: +2 °C / +8 °C
Potencia eléctrica: 0,102 kW
Potencia frigorífica: 0,169 kW
Refrigerante: R-600a
Sistema de condensación: Ventilada
Refrigeración: Placa fría
Control de temperatura: Electrónico con visor digital
Desescarche: Automático
Material interior y exterior: Acero inoxidable
Cristal protector frontal: Sí
Voltaje: 230 V / 50 Hz
Peso neto: 59 kg
Dimensiones embalaje: 1530 × 400 × 605 mm
Peso bruto: 61 kg
En cocinas profesionales donde se preparan ensaladas, pizzas, tapas o platos rápidos, es fundamental tener los ingredientes organizados y accesibles.
Las vitrinas refrigeradas para ingredientes permiten:
Mantener alimentos a temperatura segura
Acceder rápidamente a cada ingrediente
Organizar diferentes toppings o preparaciones
Mantener la estación de trabajo ordenada
Por eso son muy habituales en pizzerías, restaurantes, bares, ensaladerías o locales de comida rápida.
Esta vitrina está diseñada para mejorar la organización y velocidad del servicio en cocina.
La estructura en acero inoxidable ofrece resistencia y durabilidad en entornos de uso intensivo, mientras que el cristal frontal permite identificar rápidamente los ingredientes sin necesidad de manipular el equipo.
Entre sus principales ventajas destacan:
Capacidad para 5 cubetas GN 1/4
Ideal para pizzas, ensaladas, tapas o sushi
Cristal protector frontal para mayor higiene
Control digital de temperatura
Refrigerante ecológico R-600a
Diseño compacto para mesas de preparación
Depende del tipo de servicio.
Los modelos con cristal frontal como el EIV-135 HC son ideales cuando:
Los ingredientes deben estar visibles
El operario necesita identificarlos rápidamente
El equipo está en zona de preparación o cara al cliente
En cambio, los modelos con tapa se utilizan más en zonas de cocina interna donde no es necesaria la visibilidad del producto.
En EquipoH conocemos bien las necesidades de las cocinas profesionales porque también trabajamos en servicio técnico.
La Edenox EIV-135 HC es una vitrina que recomendamos cuando se necesita:
Organizar ingredientes frescos en el servicio
Mantener temperaturas seguras
Optimizar el flujo de trabajo en cocina
Es una solución muy utilizada en pizzerías, restaurantes, bares, ensaladerías y locales de comida rápida.
Sobre el fabricante: EDENOX
Edenox es una marca especializada en equipamiento para hostelería, reconocida por sus soluciones en acero inoxidable y maquinaria profesional pensada para entornos de trabajo exigentes. Sus productos destacan por su durabilidad, funcionalidad y diseño orientado al uso profesional diario.
En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí.
¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.
Sea el primero en dar su opinión