Mesa refrigerada Docriluc MDK70-135

Catálogo de bajos mostradores refrigerados

La MDK70-135 es una mesa refrigerada con soporte superior, ideal para cocinas que combinan preparación, ensamblaje y pase en un solo flujo de trabajo.
Con 255 litros de capacidad, guías GN, 2 estantes interiores y un estante superior tipo snack, este modelo permite trabajar a doble altura sin perder frío ni accesibilidad.

 Características técnicas de MDK70-135

• Modelo: MDK70-135
• Capacidad útil: 255 L
• Guías GN: 2
• Estantes interiores: 2
• Temperatura de trabajo: 0 ºC a +8 ºC
• Potencia frigorífica: 502 W
• Consumo nominal: 830 W

 Características constructivas

• Exterior en acero inoxidable AISI-304
• Cubierta inox abatible sobre expositores GN 1/4-150 (modelo MIES)
• Interior en acero inoxidable AISI-304
• Fondo embutido, aristas redondeadas
• Contrapuerta en acero inoxidable
• Perfilería en aluminio anodizado (solo puertas de vidrio)
• Aislamiento de poliuretano inyectado 40 kg/m³, bajo GWP y cero ODP

 Componentes destacados

• Estantes de varilla plastificada, regulables en altura
• Pies inox regulables
• Puertas reversibles con sistema de cierre automático y burlete magnético
• Unidad condensadora ventilada y extraíble
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi
• Control digital de temperatura y desescarche
• Desescarche automático con evaporación
• Cajoneras inox opcionales sobre guías telescópicas

 Opcionales disponibles

• Parrilla GN 1/1 adicional
• Set adicional de guías GN 1/1
• Cerradura en puerta inox
• Set 6 ruedas
• Set 4 ruedas
• Registrador de alarmas HACCP
• Motor lado izquierdo
• Opciones eléctricas: 230V 60Hz / 115V 60Hz

  ¿Trabajas en zona de pase o necesitas una mesa refrigerada todo en uno?

Este modelo está hecho para ti si gestionas zonas con alta rotación de platos, ingredientes o ensamblajes.
La estructura superior permite colocar elementos de uso frecuente, como recipientes, bandejas de pase, útiles de cocina o incluso una zona de montaje rápida.
Todo mientras se mantiene la temperatura controlada en el cuerpo inferior.

La gran ventaja de esta mesa refrigerada tipo snack es que permite optimizar espacio vertical sin sacrificar la operativa.
Su estructura sólida en inox, refrigeración ventilada y accesibilidad la convierten en una solución ideal para cocinas compactas que quieren ganar velocidad, orden y rendimiento.

“¿Y si no uso el estante superior?”

No pasa nada: puedes dejarlo libre o convertirlo en zona de pase, emplatado o mise en place.
Está pensado para adaptarse a cada cocina, no para limitar su uso.

 ¿Qué debes tener en cuenta para elegir un bajo mostrador refrigerado?

• ¿Tienes poco espacio y necesitas altura útil para operar mejor?
• ¿Trabajas con ingredientes GN en frío cerca del pase o ensamblaje?
• ¿Quieres una solución de frío + superficie de trabajo + estantería todo en uno?
• ¿Te importa el consumo energético? (830 W en este modelo)
• ¿Necesitas fácil limpieza, mantenimiento y fiabilidad?

¿Por qué recomienda EquipoH el modelo MDK70-135?

Porque sabemos que en muchas cocinas se trabaja en línea, con ingredientes, platos y personal compartiendo espacio. Este modelo te permite organizar frío y trabajo en vertical sin sacrificar accesibilidad ni higiene.
Recomendado para operaciones con poco espacio, alta velocidad y procesos bien definidos.

 Sobre el fabricante

Docriluc es sinónimo de calidad nacional. Con sede en Lucena (Córdoba), sus productos están certificados y fabricados con componentes de alta gama. En EquipoH conocemos su fiabilidad en campo, tanto en uso diario como en postventa. Es una marca que cumple, y por eso trabajamos con ellos.

¿Tienes dudas? ¡Escríbenos al chat! No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.
EquipoH está para ayudarte.