Mesa refrigerada Docriluc MGR-180

Catálogo de mesas refrigeradas industriales

En el exigente entorno de la cocina profesional, contar con una mesa refrigerada eficiente y robusta es esencial. El modelo Docriluc MGR-180 ofrece la solución ideal para chefs y responsables de cocina que buscan maximizar el espacio de trabajo sin comprometer la capacidad de frío. Con una capacidad de 399 L, 3 estantes GN1/1, y un rango de temperatura de -2 °C a +8 °C, esta mesa proporciona fiabilidad, durabilidad y rendimiento constante.

 Características técnicas de MGR-180

• Capacidad: 399 litros
• Estantes GN1/1: 3 niveles
• Potencia frigorífica: 502 W
• Consumo nominal: 290 W
• Rango de temperatura: -2ºC a +8ºC
• Clase climática: 5 (40ºC / 40%)
• Clase energética: B
• Refrigerante: R-290

 Características constructivas

• Exterior: acero inoxidable AISI-304 (excepto respaldo y fondo)
• Interior: acero inoxidable AISI-304
• Aristas redondeadas y fondo embutido
• Contrapuerta inox
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40kg/m³ (bajo GWP y cero ODP)
• Perfilería en aluminio anodizado (puertas de cristal)

 Componentes destacados

• Iluminación LED (en modelos con puerta de cristal)
• Encimera AISI-304 con peto de 100 mm (opcional sin peto)
• Estantes de varilla plastificada, regulables en altura
• Pies de tubo inox ajustables (125 / 210 mm)
• Puertas reversibles, autocierre y burlete magnético
• Puertas de vidrio con doble cristal securizado
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi
• Unidad condensadora ventilada extraíble
• Control digital de temperatura y desescarche
• Desescarche automático
• Cajoneras desmontables con guías telescópicas (en modelos con cajones)
• Preinstalación sin válvula capilar ni bandeja evaporación automática

 Opcionales disponibles

• Parrilla suplemento
• Parrilla adicional GN 1/1
• Set adicional guías GN 1/1
• Cajonera doble inox, auto-cierre
• Cajonera triple inox, auto-cierre
• Cerradura puerta inox
• Motor lado izquierdo
• Encimera sin peto
• Set 4 ruedas
• Set 6 ruedas
• Registrador de alarmas HACCP
• Respaldo inox
• Tropicalizado 43ºC
• 230V 60Hz / 115V 60Hz

 ¿Necesitas una mesa refrigerada versátil sin renunciar al rendimiento?

En cocinas con mucho movimiento, la eficiencia de cada metro cuenta. Si trabajas en hostelería, restauración o colectividades, sabes lo difícil que es mantener la cadena de frío sin perder agilidad. El modelo MGR-180 responde a ese reto con capacidad optimizada, diseño higiénico y accesibilidad total.

Con sus 399 litros de volumen útil, es perfecta para negocios que trabajan con alta rotación de producto fresco. Su estructura de acero inoxidable AISI-304 garantiza durabilidad, mientras que la encimera funcional permite trabajar directamente sobre el equipo. Los estantes GN1/1 permiten una organización flexible y ágil.

“Es más grande, pero ¿merece la pena?”

Sí. Porque a mayor volumen, mayor eficiencia energética por litro almacenado. Además, mantiene la temperatura constante incluso en entornos calurosos (clase climática 5). Esto se traduce en menor consumo energético, más estabilidad y menos desperdicio de producto.

 ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una mesa refrigerada que realmente necesitas?

• Si vas a trabajar con bandejas GN1/1.
• Volumen de carga diario y en hora punta.
• Tipo de alimentos (carne, pescado, lácteos…).
• Temperatura ambiente del local.
• Si la necesitas con peto o sin peto para integrar en línea.
• Revisa también si necesitas tropicalización (43 ºC) o ruedas para movilidad.
• Todo ello debe ser analizado por el jefe de cocina o el responsable de compras, según necesidades reales.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es una mesa fiable, con tecnología probada y perfecta para cocinas que necesitan rendimiento constante sin invertir en equipos sobredimensionados. Lo recomendamos especialmente para cocinas con picos de trabajo intensos, como restaurantes, caterings o bares con cocina continua.

 Sobre el fabricante

Docriluc es sinónimo de calidad nacional. Con sede en Lucena (Córdoba), sus productos están certificados y fabricados con componentes de alta gama. En EquipoH conocemos su fiabilidad en campo, tanto en uso diario como en postventa. Es una marca que cumple, y por eso trabajamos con ellos.

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