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Nuevo producto
Mesa refrigerada Docriluc MIE-70-270-1/6. GN 1/6 con 5 puertas y 14 cubetas. 686 L, 5 estantes, potencia de 1004 W y control digital.
Recomendada para cocinas por procesos con alto volumen de producción y necesidad de orden extremo.
La MIE-70-270-1/6 es la solución profesional definitiva para cocinas que operan con alta rotación de ingredientes fríos y necesitan máxima capacidad GN.
Con espacio para 14 cubetas GN 1/6, 5 puertas independientes y 686 litros útiles, está diseñada para entornos de restauración exigentes, como centrales de producción, colectividades o restaurantes por procesos.
Todo esto con un rendimiento térmico superior, consumo optimizado y una distribución pensada para el orden y la eficiencia en el pase o la preparación.
Este modelo está diseñado para responder a la exigencia de chefs y responsables de producción que trabajan con muchas referencias GN al mismo tiempo.
Cada ingrediente tiene su sitio, refrigerado y accesible sin pérdida térmica gracias a su sistema de puertas múltiples.
Ideal para cocinas donde cada partida requiere su propia organización fría. La clave de esta mesa es su modularidad interior, su potencia estable y su capacidad para reducir errores en mise en place o pase.
Una estación que combina eficiencia, orden y robustez en una misma estructura, sin renunciar a diseño ni funcionalidad.
No hay problema. El modelo permite configurar la parte superior GN según el servicio. Puedes usar parte del espacio y dejar el resto cerrado.
Lo importante es que cuando necesites máxima operatividad, este equipo esté listo para responder sin límites.
Porque no todas las cocinas trabajan igual, y quienes operan con múltiples ingredientes GN necesitan una mesa fiable, potente y bien compartimentada.
Sabemos que este equipo responde bien incluso en momentos de máxima exigencia, sin perder frío ni orden.
Lo recomendamos para chefs organizados, producciones por lotes y cocinas con visión de proceso.
Docriluc es sinónimo de calidad nacional. Con sede en Lucena (Córdoba), sus productos están certificados y fabricados con componentes de alta gama. En EquipoH conocemos su fiabilidad en campo, tanto en uso diario como en postventa. Es una marca que cumple, y por eso trabajamos con ellos.
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