Hornos Industriales

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Modelos de Hornos Industriales

Características principales de Hornos Industriales

En EquipoH disponemos de una gran variedad de hornos, desde los más sencillos como por ejemplo los hornos de panadería o los hornos para pizzas  hasta los hornos más completos que pueden incluir, autolimpieza, vapor, sonda corazón, etc. Dependiendo de nuestro tipo de negocio y de nuestras necesidades podremos decantarnos por una u otra opción, pero siempre teniendo muy claro que un horno es un elemento indispensable en nuestra cocina, que nos ahorrará muchísimo trabajo y en el que podremos cocinar multitud de alimentos siempre con la mejor calidad.
Si necesitas asesoramiento personalizado para elegir el horno que mejor se adapta a tus necesidades, no dudes en contactar con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.
Como ya hemos visto, hoy día existen una gran variedad de hornos industriales por lo que para echarte una mano destacamos diferentes tipos.

Tipos de hornos Industriales

Hornos de carbón o brasa

Los hornos de carbón  o brasas combinan la función del horno con la de una parrilla o una barbacoa por lo que sellan y dan un sabor especial a la comida que ofreces. Este tipo de hornos Industriales son recomendables para los bares de tapas o establecimientos que ofrecen una carta de alimentos sellados y no cocidos o hervidos. Otro de los puntos diferenciales de este tipo de hornos es que conllevan un valor de ahorro energético al usar el carbón como
combustible.
Si te decides por incorporar un horno de carbón a la cocina de tu restaurante debes tener en cuenta que habrá que instalarlo debajo de una campana extractora de humos.

Hornos de gas vs Hornos eléctricos

Junto con los hornos eléctricos , los hornos de gas son los más populares. Elegir entre uno y otro va a depender de la necesidad de cada negocio. Destacamos algunos puntos:
- El tiempo de precalentado del horno industrial a gas es menor que el de un horno industrial eléctrico
- Al no usar electricidad, con un horno de gas reduces hasta un 30% la factura de la luz
- Los hornos a gas  ofrecen una cocción más rápida y flexible
- La instalación de un horno eléctrico no necesariamente se tiene que revisar mientras que con el de gas, debe ser revisada obligatoriamente.
- Un horno eléctrico es mejor a la hora de mantener una temperatura uniforme
Otro aspecto a tener muy en cuenta es que los hornos eléctricos dependen de que haya luz por lo que cualquier corte de energía puede afectar a la producción.
Si ya tienes experiencia y deseas renovar tu horno industrial, posiblemente el horno eléctrico sea lo que necesitas mientras que si no tienes experiencia te será más fácil aprender a usar un horno a gas.

Hornos ultra rápidos

Los hornos ultra rápidos  son hornos Industriales que combinan la función de horno de convección, microondas y grill dando un resultado inmejorable en un tiempo récrod. Con este tipo de hornos podremos recalentar, descongelar, realizar acabados crujientes con el grill, asar
y cocinar.
Son perfectos para cocinar, tostar, asar a la parrilla, hornear y preparar una amplia variedad de alimentos frescos o congelados. Además son hornos muy fáciles de usar y prácticos ya que cuentan con una pantalla táctil que nos ayudará a seleccionar el programa que más se ajusta al producto que vamos a cocinar. También se trata de una opción perfecta para cocinas pequeñas ya que son hornos muy compactos para caber fácilmente en las encimeras.

Mejores marcas de hornos industriales

Equipo H nació como servicio técnico y durante 6 años adquirimos experiencia en solventar errores de maquinaria de hostelería como son los hornos industriales. Después de los años, cuando nos planteamos compartir nuestro conocimiento y crear una tienda online, nos propusimos vender las marcas que bajo nuestro criterio y experiencia, mejor funcionan. En hornos industriales por ejemplo, recomendamos Romagsa, Disform, Fm, Rational, Inoxtrend,
Sayl, Lainox, Giorik, Pira o Josper. En esta sección encontraréis todo tipo de hornos Industriales para bares, cafeterias, restaurantes, hoteles, caterings, colegios, hospitales, residencias, etc. Además podréis seleccionar según vuestras necesidades entre diferentes
niveles: 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 y 12 niveles, tipos de bandejas: 1/1, 2/1, 2/3, Panadería (600x400) y medidas especiales además de elegir entre gas, carbón y eléctricos.

Si lo que estás buscando es un horno industrial de gran producción visita nuestra categoría. 

Consulta también nuestra categoría de Hornos Outlet, hornos nuevos únicamente utilizados para exponer en ferias. Al no disponer de los plásticos protectores ( quitados para poder exponerlos), se ofrecen con un gran descuento.