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Horno a gas STB 610 V7 GAS de FM Industrial, modelo con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 ó 10 600X400MM, una opción perfecta tanto para panadería como para hostelería que nos permitirá cocinar cómodamente cualquier tipo de alimento y conseguir unos resultados perfectos. Cuenta con alarma de fin de ciclo, humedad regulable, control de velocidad, vidrio abatible limpieza cómoda. PANTALLA TÁCTIL V7
El horno STB 610 V7 GAS es la elección definitiva para panaderías que buscan eficiencia energética, automatización y resultados uniformes.
Con capacidad para 10 bandejas 600x400 mm y control táctil digital, este modelo ofrece una cocción homogénea, programable y sin complicaciones.
Gracias a su quemador Premix de 20 kW y a una temperatura máxima de 300 ºC, consigue una potencia profesional en cocción, incluso para masas densas o producciones intensivas.
Ref. fabricante: 710498
Dimensiones internas: 710 x 500 x 875 mm (An x F x Al)
Dimensiones externas: 880 x 985 x 1175 mm (An x F x Al)
Potencia eléctrica: 650 W
Potencia gas: 20 kW – 17.200 kcal/h
Temperatura máxima: hasta 300 ºC
Peso: 168 kg
Tensión: 230 V – 50/60 Hz
Conexión eléctrica: Schuko monofásico
Capacidad de bandejas: 10 bandejas 600x400 mm / GN 1/1
Distancia entre bandejas: 80 mm
Quemador Premix: sí
Control: pantalla digital V7
Sonda multipunto: de serie
Posición de bandejas: transversal
El STB 610 V7 GAS está pensado para panaderías con alto nivel de exigencia y equipos que valoran la precisión en la cocción.
Gracias a su pantalla táctil V7, puedes programar cocciones, fases, modos de vapor o regeneración. Ideal para masas fermentadas, bollería y productos delicados.
Si trabajas en un obrador moderno, con personal técnico o formación, este horno multiplica el control y la repetibilidad, mejorando el rendimiento y reduciendo mermas.
Este horno combina lo mejor de la tecnología con una estructura robusta y una eficiencia térmica superior.
El gas permite reducir el coste energético frente a la electricidad en muchas ubicaciones, y el control digital te permite sacar lo mejor de cada receta.
Además, puedes añadirle:
Lavado automático (Ref. 710141)
Sonda multipunto (Ref. 710620)
Módulo WiFi (Ref. 710789)
Cambio de apertura de puerta (Ref. 999H03)
Con estas opciones, el horno se convierte en una herramienta avanzada de producción panadera.
Combina el ahorro del gas con la automatización y precisión de un horno de gama alta.
Al tener control digital, se evitan errores, se mejora la calidad final y se optimizan los tiempos de producción.
Fuente de energía disponible: funciona a gas + 650 W eléctricos.
Tipo de producto: ideal para pan, bollería, fermentados y productos delicados.
Volumen de producción: 10 bandejas 600x400 mm.
Control: pantalla digital V7 con programación avanzada.
Espacio disponible: altura 1.175 mm, ideal para obradores medianos.
Nivel de automatización: muy alto, compatible con lavado y WiFi.
Perfil del negocio: obradores digitales, panaderías técnicas, producción repetitiva.
Porque sabemos que muchos obradores quieren control digital, producción a gas y versatilidad.
Este horno lo tiene todo: calidad de cocción, ahorro energético y durabilidad.
Lo recomendamos para panaderías que quieren profesionalizar su producción y ahorrar en energía.
FM Industrial es líder nacional en hornos de panadería, con décadas de experiencia en modelos a gas y eléctricos.
Su serie ST V7 representa lo último en tecnología aplicada a la cocción profesional.
Desde EquipoH trabajamos con FM porque sabemos que sus hornos duran, funcionan y generan confianza desde el primer encendido.
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En EquipoH te ayudamos a elegir justo el modelo que encaja con tu obrador, sin vender por vender.
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