Nevera vertical profesional Docriluc CAERPV-125-40

Catálogo de neveras verticales industriales para obrador y cocina profesional

Si buscas una solución para conservar alimentos frescos, ingredientes o preparaciones en cocina profesional, la Docriluc CAERPV-125-40 es una elección estratégica. Esta nevera vertical de conservación positiva opera entre 0ºC y +8ºC, con una estructura interior libre de estantes y equipada con 8 bandejas, perfecta para quienes priorizan versatilidad, limpieza y acceso rápido al producto.

 Características técnicas del CAERPV-125-40

• Capacidad total: 979 litros
• Rango de temperatura: 0ºC / +8ºC
• Potencia eléctrica: 543W
• Consumo energético: 434W (4, 30°C 55%)
• Estantes: 0
• Bandejas: 8
• Puertas: inox opacas
• Tensión estándar: 230V / 50Hz

• Características constructivas

• Iluminación LED interior
• Cierre automático de puerta
• Pies regulables
• Acabado exterior: acero pintado
• Interior: ABS sanitario termoformado
• Puerta opaca reversible
• Sistema de frío ventilado

• Componentes

• Termostato digital de alta precisión
• Compresor de bajo consumo
• Aislamiento de alta densidad
• Ventilador silencioso de larga duración
• Junta de puerta extraíble y reemplazable
• Estructura interior termoformada de una sola pieza para máxima higiene

• Opcionales disponibles

• Parrilla adicional 600 x 400
• Set adicional de guías
• Cerradura puerta inox
• Cerradura puerta cristal
• Barras carniceras
• Set de 4 ruedas
• Tropicalización hasta 43ºC
• Respaldo en inox
• Opción 230V 60Hz / 115V 60Hz

  ¿Necesitas una nevera que aguante el ritmo diario en cocina o en obrador?

Tanto si gestionas un restaurante, un colegio o una panadería, sabes lo importante que es tener una nevera que no te falle. Esta unidad de alto volumen y acceso fácil está pensada para trabajar en entornos de alta exigencia, con muchas aperturas al día, producto delicado y necesidad de visibilidad sin comprometer el frío. Este modelo combina alta capacidad útil (979 litros) con un formato robusto que encaja en cualquier cocina o almacén profesional. Las 8 bandejas permiten una organización flexible, y su motor de 543W trabaja eficientemente incluso en climas cálidos. Ideal para almacenar masas, ingredientes frescos, lácteos o platos preparados.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir tu nevera vertical profesional?

• Capacidad real vs. espacio disponible
• Tipo de producto que vas a conservar (¿bandejas o cubetas?)
• Potencia del motor según entorno (¿cocina caliente?)
• ¿Necesitas tropicalización o ruedas?
• ¿Prefieres puertas inox opacas por eficiencia térmica?

“No necesito tanto volumen…”

Hasta que lo necesitas.
Una nevera grande no es un lujo, es una inversión en tranquilidad: no te quedas sin espacio, no forzas el motor, no rompes la cadena de frío. Y al tener 8 bandejas, puedes organizar mejor sin amontonar producto.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque sabemos que la nevera es uno de los equipos más críticos de cualquier cocina profesional. Esta unidad no es de exposición ni decoración: está pensada para trabajar 24/7, soportar aperturas constantes y conservar producto de forma segura. Si buscas rendimiento y fiabilidad, esta es la opción correcta

 Sobre el fabricante: DOCRILUC

DOCRILUC es sinónimo de ingeniería española de refrigeración industrial, con décadas fabricando equipos robustos, versátiles y adaptados a las necesidades reales de hostelería y alimentación profesional.
EquipoH solo prescribe DOCRILUC cuando sabemos que encaja perfectamente con las necesidades del cliente.

En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí.
Y por eso, si gestionas una cocina con mucho en juego, este armario te conviene.

¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.