Sartén basculante eléctrica SBE90 Jemi

Catálogo de sartenes basculantes profesionales

En las cocinas profesionales donde cada servicio es una prueba de velocidad y volumen, una sartén eléctrica como la SBE90 Compound es una pieza clave.
Diseñada por Jemi, esta sartén basculante garantiza un alto rendimiento continuo, ideal para colectividades, comedores institucionales o empresas de catering.

Características técnicas de la SBE90 Compound

• Dimensiones exteriores: 800 × 900 × 850 mm

• Dimensiones interiores: 710 × 570 × 225 mm

• Capacidad útil: 80 litros

• Potencia: 15 kW

• Tipo de energía: Eléctrica (400 V III N-T)

• Consumo térmico: —

• Peso: 185 kg

• Sistema de vaciado: Manual

¿Necesitas una sartén basculante eléctrica con capacidad real?

Si gestionas una cocina con flujos constantes de producción, sabes lo importante que es tener equipos que no te fallen cuando más los necesitas.
La SBE90 Compound está pensada para cocinar grandes cantidades con control total de temperatura y seguridad, sin depender del gas.

SBE90 Compound: máxima capacidad con energía eléctrica

Esta sartén no solo ofrece 80 litros de capacidad real, sino que lo hace con 15 kW de potencia eléctrica, garantizando tiempos de cocción óptimos incluso en producciones intensas.
Su construcción Compound asegura resistencia y durabilidad ante uso intensivo.

Ventajas destacadas:

• Ideal para cocinas sin instalación de gas

• Robusta y fácil de limpiar gracias al acero de alta calidad

• Perfecta para producciones de más de 150 raciones por turno

• Diseño interior optimizado para cocciones homogéneas

Si no tienes instalación de gas o necesitas una solución más segura y limpia, la SBE90 Compound es la elección acertada.
Ofrece misma capacidad y rendimiento sin depender de combustibles fósiles.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir una sartén basculante que realmente necesitas?

• Fuente de energía: eléctrica si no puedes o no quieres usar gas.

• Volumen de trabajo: esta sartén está pensada para producciones de alto volumen (mínimo 150 pax/servicio).

• Sistema de vaciado: este modelo es manual, por lo que si la ergonomía es prioritaria, podrías valorar la opción SBE90M con elevación motorizada.

• Dimensiones de encastre y peso: asegúrate de que tu zona de cocina puede albergar sus 800 × 900 × 850 mm y su peso de 185 kg.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque sabemos que en muchas cocinas industriales la electricidad es la única vía viable, y esta sartén lo resuelve con potencia, calidad de construcción y fiabilidad continua.
La recomendamos para cocinas de hospitales, colegios, empresas de catering y restaurantes de gran volumen.

Sobre JEMI

Jemi lleva décadas fabricando maquinaria para cocinas profesionales con enfoque técnico y compromiso de calidad.
En EquipoH confiamos en ellos por su durabilidad y servicio técnico postventa.
Recomendamos solo lo que probamos y funciona.

¿Tienes dudas entre una versión de gas o eléctrica?

Escríbenos en el chat y te ayudamos a elegir la sartén que mejor se adapta a tu cocina.
No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.