BAJO MOSTRADOR REFRIGERADO CON FREGADERA OSCAR ZARZOSA BM-2500-C

Catálogo de bajomostradores con fregadera

En cocinas donde se trabaja a ritmo continuo, cada elemento debe sumar fluidez. El BM-2500-C de Oscar Zarzosa lo hace con creces: una estación de trabajo refrigerada con 446 litros de capacidad, fregadera integrada y 4 puertas para una distribución óptima del contenido.

Este modelo está pensado para cocinas profesionales que necesitan refrigeración de volumen medio-alto y funcionalidad operativa en un solo mueble.

Características técnicas del BM-2500-C

• Medidas: 2500 x 600 x 850 mm

• Temperatura de trabajo: 0ºC / +8ºC

• Capacidad útil: 446 litros

• Estantes panadería (400x430 mm): 2

• Estantes GN (400x500 mm): 2

• Puertas: 4

• Sistema de refrigeración: Forzado

• Alimentación: 230V – 50Hz

• Clase climática: 4

• AEC (consumo energético anual): 1463 kWh/año

• Potencia eléctrica: 230 W

• Clase energética: C

• Gas refrigerante: R-290

• Opción: grupo motor y fregadera desplazables a la derecha

¿Necesitas un bajomostrador refrigerado que además funcione como centro de preparación?

El BM-2500-C está diseñado para que un solo operario (o dos) puedan lavar, preparar y conservar producto sin moverse de su estación. Esta funcionalidad integrada es ideal para servicios de alto ritmo, donde cada segundo cuenta y cada metro de cocina debe ser optimizado.

Bajomostrador refrigerador BM-2500-C: frío positivo y funcionalidad real para equipos exigentes

Este modelo permite almacenar ingredientes, preparar platos fríos, lavar útiles y mantener el orden sin cortes de flujo. Su refrigeración forzada garantiza temperatura constante, incluso en entornos calurosos o con múltiples aperturas.
Con estanterías mixtas para panadería y GN, se adapta a cualquier operativa profesional.

Si tu cocina trabaja con más de un operario, este tamaño es ideal. El BM-2500-C permite dividir tareas, mantener el ritmo y evitar cuellos de botella. No es un gasto, es una inversión en eficiencia operativa.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir un bajomostrador con fregadera que realmente necesitas?

• ¿Trabajas en equipo y necesitas una estación compartida con buen acceso?

• Espacio disponible: este modelo requiere 2,5 m lineales.

• ¿Usas bandejas GN y panadería? Este modelo admite ambas.

• ¿Tienes apertura frecuente y alta carga térmica? Necesitas refrigeración forzada.

• ¿Buscas evitar desplazamientos y mejorar tiempos de preparación? Este tipo de mueble es clave.

• ¿Prefieres el motor y la fregadera a la derecha? Se puede configurar.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque cuando una cocina empieza a trabajar en volumen real, los equipos estándar se quedan cortos. El BM-2500-C está pensado para profesionales que entienden que la distribución de trabajo y el orden son igual de importantes que la temperatura.
Robusto, accesible y funcional, es un compañero de equipo, no solo un mueble.

Sobre Oscar Zarzosa

Oscar Zarzosa ha diseñado esta línea pensando en el trabajo profesional de verdad: sin adornos, sin florituras, pero con todo lo necesario. Los detalles técnicos, la resistencia de materiales y la lógica de uso lo convierten en una elección habitual en cocinas exigentes.
En EquipoH, sabemos que aguanta porque lo hemos visto trabajar.

¿Tienes dudas de si este modelo encaja en tu cocina o necesitas una versión más larga o más compacta?
Pregúntanos en el chat. Te ayudamos a elegir lo que necesitas de verdad, sin adornos ni letra pequeña.