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Horno Inoxtrend RDA-115E, un horno profesional de convección eléctrico con posibilidad de cocción al vapor, convección y al vapor+convección. Perfecto para cocinas industriales (ideal para espacios reducidos gracias a su tamaño compacto, la distancia entre guías es de 67 mm), capacidad para 15 bandejas GN 1/1, luz interior y un panel de mandos analógico...
Horno profesional Inoxtrend SDE-104 E, un modelo eléctrico mixto con el panel digital y capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Cuenta con 3 modos de cocción: convección, vapor y mixto convección-vapor; además de un ciclo de enfriamiento rápido.Se trata de un horno ideal para cocinas profesionales ya que con un tamaño compacto cuenta con las mejores...
Horno mixto analógico Inoxtrend SDE107E, un modelo con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, ideal para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas que puede trabajar con cocción a vapor y convección (Vapor directo / Convección /Convección-vapor). Presenta una puerta de doble cristal con cámara y mandos digitales que nos permiten seleccionar 67 programas...
Horno eléctrico mixto industrial Inoxtrend RDT-105E con capacidad para 5 bandejas GN 1/1. Una opción muy completa que gracias a su reducido tamaño será ideal para cualquier tipo de cocina. Cuenta con un panel digital y con programas automáticos de cocción, 67 programas de los cuales 37 memorizados. Programable. Ver más hornos eléctricos
Horno eléctrico mixto industrial Inoxtrend RDT-115E con capacidad para 15 bandejas GN 1/1. Una opción muy completa que gracias a su reducido tamaño será ideal para cualquier tipo de cocina. Cuenta con un panel digital y con programas automáticos de cocción, 67 programas de los cuales 37 memorizados. Programable. Ver más hornos eléctricos
Horno eléctrico mixto industrial Inoxtrend CTDT-104E con capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Una opción muy completa que gracias a su reducido tamaño será ideal para cualquier tipo de cocina. Cuenta con un panel digital táctil programable. Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. Ver más hornos eléctricos
Horno eléctrico mixto industrial Inoxtrend CTDT-107E con capacidad para 7 bandejas GN 1/1. Una opción muy completa que gracias a su reducido tamaño será ideal para cualquier tipo de cocina. Cuenta con un panel digital táctil programable. Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. Ver más hornos eléctricos
Horno mixto analógico a gas Inoxtrend CDA–211 G, con capacidad para 11 bandejas GN 2/1, para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas que puede trabajar con cocción a vapor y convección (Vapor directo / Convección /Convección-vapor). Presenta una puerta de doble cristal con cámara y mandos analógicos que nos permiten seleccionar el ciclo deseado,...
Horno mixto programable eléctrico Inoxtrend LUDT-107E, con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas. Pantalla Táctil Touch Screen. Con modalidad de cocción manual o con programas automáticos (con 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150). Y conexión USB para almacenamiento de datos HACCP.
Horno mixto programable eléctrico Inoxtrend LUDT-111E, con capacidad para 11 bandejas GN 1/1, para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas. Pantalla Táctil Touch Screen. Con modalidad de cocción manual o con programas automáticos (con 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150). Y conexión USB para almacenamiento de datos HACCP.
Horno mixto programable eléctrico Inoxtrend LUDT-211E, con capacidad para 11 bandejas GN 2/1, para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas. Pantalla Táctil Touch Screen. Con modalidad de cocción manual o con programas automáticos (con 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150). Y conexión USB para almacenamiento de datos HACCP.
Horno mixto programable eléctrico Inoxtrend LUDT-207E, con capacidad para 7 bandejas GN 2/1, para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas. Pantalla Táctil Touch Screen. Con modalidad de cocción manual o con programas automáticos (con 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150). Y conexión USB para almacenamiento de datos HACCP.
Características principales de Hornos Industriales para carnicerías y tiendas de alimentación
En EquipoH disponemos de una gran variedad de hornos, de hecho, somos muy especialistas en hornos, en nuestra tienda se pueden encontrar desde los más sencillos que están en la sección de maquinaria de hostelería, hasta hornos profesionales para industria alimentaria, los hornos más completos que pueden incluir, autolimpieza, vapor, sonda corazón, etc. Dependiendo del tipo del proceso que se va a realizar.
Si quieres empezar a elaborar recetas y poder disponer de comida para llevar en tu carnicería un horno es indispensable.
Pero lo más importante es que podamos tener registro de todo el proceso de producción, por eso es muy importante que dispongas de registros HACCP. Porque nos aseguramos el registro de nuestros protocolos de seguridad alimentaria, indispensables en la industria alimentaria.
En cuanto al tipo de producción hay variedad de modelos con prestaciones distintas, se trata de analizar la que mejor se adapten a los procesos de producción.
Dependiendo de las funciones que vamos a realizar en él podremos decantarnos por una u otra opción, pero siempre teniendo muy claro que un horno es un elemento indispensable en la cocina, que nos ahorrará muchísimo trabajo y en el que podremos cocinar multitud de alimentos siempre con la mejor calidad, con las máximas garantías de seguridad alimentaria, y el mínimo personal, ya que podemos trabajar con carro, no es lo mismo que trajinar grandes ollas, ya si analizamos que minimizamos accidentes laborales, los costes que nos ahorramos con un horno son elevadísimos.
Si necesitas asesoramiento personalizado para elegir el horno que mejor se adapta a tus necesidades, no dudes en contactar con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.
Como ya hemos visto, hoy día existen una gran variedad de hornos industriales por lo que para echarte una mano destacamos diferentes tipos, estamos a la última en hornos industriales.
Además no te pierdas toda la maquinaria de carnicería necesaria en este artículo.
Maquinaria para carnicería | Equipamientos, vitrinas y material
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