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Horno pizza FM STZ 433 V5 eléctrico con piedra refractaria 350ºC.
Horno profesional trifásico 400V con 5.600W, regulación independiente suelo/techo y superficie de cocción 820x700 mm.
Ideal para pizzerías y restaurantes que buscan cocción uniforme, modularidad y acabado crujiente profesional.
El FM STZ 433 V5 es un horno eléctrico profesional para pizza diseñado para ofrecer cocción uniforme, base crujiente y control térmico preciso.
Con superficie de cocción en piedra refractaria de 820x700 mm, potencia de 5.600W y temperatura máxima de 350ºC, está pensado para pizzerías que buscan rendimiento constante sin recurrir a hornos de gas de gran tamaño.
Equipamiento:
En pizzería profesional, el problema habitual es:
Base blanda
Cocción desigual
Falta de control entre suelo y techo
Saturación en horas punta
La regulación independiente de temperatura suelo/techo permite ajustar el golpe térmico inferior para conseguir base crujiente sin quemar cobertura.
La piedra refractaria mantiene inercia térmica estable en servicios intensivos.
Una ventaja estratégica es su sistema apilable hasta 4 niveles.
Esto permite:
✔ Empezar con 1 módulo
✔ Ampliar según crece la demanda
✔ Optimizar espacio vertical
✔ Adaptar inversión progresivamente
Es una solución flexible para pizzerías en crecimiento.
Por módulo. Se puede apilar hasta 4 niveles para multiplicar capacidad sin ocupar más suelo.
Desde el punto de vista del propietario o chef:
Tipo de pizza (napolitana, romana, clásica)
Producción por hora
Espacio disponible
Instalación eléctrica disponible
Posibilidad de crecimiento modular
Este modelo es ideal para pizzerías medianas, restaurantes italianos y locales que quieren escalabilidad sin inversión inicial masiva.
Porque es un horno pizza equilibrado.
No es el más extremo.
Es el más versátil.
Permite empezar con un módulo y crecer.
Ofrece control independiente suelo/techo, algo clave en calidad final.
Lo prescribimos cuando el cliente quiere pizza profesional eléctrica fiable y ampliable.
FM Industrial es una de las marcas nacionales más reconocidas en hornos eléctricos profesionales. Llevan años fabricando para pizzerías, panaderías y cocinas industriales, y sus equipos tienen algo muy difícil de conseguir: son fiables, duraderos y prácticos.
¿Quieres saber si este horno es compatible con tu espacio o volumen?
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