BAJO MOSTRADOR PARA ENSALADAS OSCAR ZARZOSA TG-1400

Catálogo de mesas refrigeradas GN 1/1 para ensaladas

La TG-1400 de Oscar Zarzosa es una mesa refrigerada profesional especializada en preparación de ensaladas y mise en place en frío. Está equipada con espacio para cubetas GN en la parte superior, que permite mantener ingredientes frescos siempre accesibles durante el servicio.

Su estructura compacta incluye 2 puertas, 6 juegos de guías y capacidad para 2 cubetas GN 1/1 internas, con un volumen total de 373 litros (310+63). La TG-1400 combina perfectamente conservación y funcionalidad, ideal para zonas frías, cocinas con líneas de ensaladas o estaciones de montaje rápido.

Características técnicas de la TG-1400

• Medidas: 1385 x 700 x (850+230) mm

• Temperatura de trabajo: 0ºC / +8ºC

• Volumen útil: 310 L + 63 L (zona superior GN)

• Estantes GN 1/1 (325x530 mm): 2

• Juegos de guías: 6

• Puertas pequeñas: 1

• Puertas grandes: 2

• Sistema de refrigeración: Forzado

• Tensión – Frecuencia: 230V / 50Hz

• Clase climática: 4

• Potencia eléctrica: 260 W

• Gas refrigerante: R-290

Opción disponible: cambio del grupo motor a la parte derecha (también se desplaza la encimera buffet).

¿Necesitas una mesa refrigerada para ensaladas compacta y profesional?

Si tu cocina trabaja con ingredientes frescos, salsas, toppings o mise en place para frío, esta mesa te lo pone fácil. Todo está organizado, refrigerado y al alcance sin interrupciones. Ideal para buffets, estaciones de ensaladas, obradores o cocinas que sirven con agilidad y limpieza.

Bajomostrador para ensaladas TG-1400 de Oscar Zarzosa: frescura y orden en tu cocina fría

Con una superficie útil de trabajo y acceso directo a ingredientes frescos GN, la TG-1400 optimiza la productividad sin perder frío ni espacio. Su diseño está pensado para facilitar el flujo de trabajo en servicios de autoservicio, cocinas centrales o locales con alta rotación de platos fríos. El motor puede reubicarse para adaptarse a tu disposición de cocina.

Esta mesa permite acceso directo a ingredientes fríos mientras trabajas sobre ella. Es una solución dos en uno: preparación y conservación.
No pierdes tiempo ni pasos.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir la mesa refrigerada que realmente necesitas?

• Tipo de producto a conservar (ensaladas, toppings, salsas, mise en place)

• Volumen necesario en zona baja y zona superior GN

• Espacio disponible en altura (850+230 mm)

• Ubicación del grupo motor según disposición de cocina

• Número de cubetas GN 1/1 a utilizar en simultáneo

• Frecuencia de uso: ideal para línea fría, buffet o ensaladas a la carta

• Compatibilidad eléctrica (230V – 50Hz)

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque sabemos cómo se trabaja bajo presión, y este tipo de mesa ayuda a simplificarlo todo. Frío estable, acceso rápido, estructura duradera.
La TG-1400 es una de las soluciones más eficientes que hemos instalado en cocinas frías y buffets. Si trabajas con ingredientes frescos a diario, te lo va a poner muy fácil.

Sobre Oscar Zarzosa

Oscar Zarzosa lleva años fabricando maquinaria especializada para la restauración profesional. Sus equipos están construidos con materiales duraderos, gran rendimiento térmico y un enfoque práctico. En EquipoH trabajamos con sus mesas porque sabemos que responden bien y aguantan el ritmo.

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