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¡Descubre las ventajas de incorporar un horno de brasa en tu cocina! Escucha a Alex Montañez, responsable comercial de Mibrasa España, nos revela cómo un horno de brasa puede transformar tu restaurante.Descubre la historia de Sergi Aritzeta, chef del restaurante El Truc, en Agramunt, Lleida. En este blog aprenderás cómo la capacitación y el apoyo de Mibrasa han llevado a Sergi a nuevos horizontes culinarios, enriqueciendo su menú y sorprendie

La hostelria enfrenta muchos retos. Hay que ser un gran gestor para conseguir llevar a tu restaurante al éxito. Contamos con los consejos de una gran experta en gestión de restaurantes Lola Ruiz, de Lola Ruiz Consulting

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