Cortadora vertical Sammic VML-350 monofásica

Catálogo de cortadoras verticales profesionales

La Sammic VML-350 monofásica es una cortadora vertical especialmente diseñada para el corte de carne fresca, salumi, jamón cocido o embutidos curados de gran calibre. Su cuchilla de 350 mm, junto a un carro amplio de 405 mm de recorrido, permiten trabajar productos grandes con total precisión.

Gracias a su transmisión por correa, ofrece cortes suaves, silenciosos y seguros. Y lo mejor: no necesitas trifásica.

 Características técnicas de la Sammic VML-350 monofásica 

• Diámetro cuchilla: 350 mm
• Capacidad de corte: 250 x 360 mm
• Espesor de corte: 0 – 16 mm
• Recorrido del carro: 405 mm
• Potencia total: 370 W
• Tensión: 230V / 50Hz / 1~
• Grado de protección: IPX1
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 920 x 680 x 670 mm
• Peso neto: 43 kg
• Dimensiones del embalaje: 640 x 830 x 700 mm
• Peso bruto: 50 kg

  ¿Trabajas con piezas grandes y necesitas una cortadora más potente?

Esta máquina está diseñada para quienes manejan grandes formatos de carne o embutido y buscan una cortadora más robusta, más estable y con mayor capacidad de corte. Su carro deslizante permite cortes precisos sin esfuerzo y en menos tiempo.

La cuchilla de 350 mm y el recorrido de 405 mm hacen posible cortar desde jamones curados hasta carnes frescas sin dañarlas ni forzar la máquina. Su estructura en aluminio anodizado y diseño ergonómico garantizan higiene, limpieza y seguridad en cada uso.

Además, la transmisión por correa reduce el ruido, minimiza las vibraciones y facilita el mantenimiento.

“¿Una máquina tan grande no será demasiado para mi negocio?”

Si trabajas con productos de gran tamaño o en una charcutería/carnicería profesional, esta cortadora te ahorra tiempo, mejora la calidad de los cortes y transmite seguridad al cliente. Está pensada para rendir en cada servicio.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir la cortadora de fiambres que realmente necesitas?

• Tipo de producto: carne fresca, jamón cocido, salumi o embutido curado de gran formato
• Tamaño de corte necesario: hasta 250 x 360 mm
• Tipo de corte: espesor regulable de 0 a 16 mm
• Instalación eléctrica disponible: funciona con monofásica (230V)
• Espacio en tu zona de trabajo: base de 920 x 680 mm
• Ritmo de producción: ideal para producción diaria media/alta
• Facilidad de limpieza: materiales higiénicos, resistentes al agua (IPX1)

 ¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque está pensada para quienes trabajan con formatos grandes que no caben en una cortadora convencional. Si necesitas potencia y seguridad, la VML-350 te lo da sin complicarte. Y si no tienes trifásica, esta versión te soluciona el día a día.

 Sobre el fabricante

Sammic es sinónimo de precisión y robustez en maquinaria de cocina profesional. Con décadas de trayectoria en el sector hostelero, ofrece tecnología pensada para el día a día real de los profesionales. En equipoH confiamos en Sammic por su fiabilidad comprobada.

¿Cortas piezas grandes y tu máquina se queda corta? Escríbenos. En EquipoH te ayudamos a elegir la cortadora que va con el tipo de producto que trabajas.