Cortadora vertical Sammic VML-350 trifásica

Catálogo de cortadoras verticales profesionales

La Sammic VML-350 trifásica es la opción ideal para profesionales que trabajan a ritmo constante con piezas grandes de carne o embutido curado. Su cuchilla de 350 mm y capacidad de corte de hasta 250 x 360 mm, la hacen perfecta para productos complejos o de gran calibre.

Esta versión trifásica aprovecha la eficiencia eléctrica y estabilidad del suministro para rendir con continuidad en jornadas intensas.

 Características técnicas de la Sammic VML-350 trifásica

• Diámetro cuchilla: 350 mm
• Capacidad de corte: 250 x 360 mm
• Espesor de corte: 0 – 16 mm
• Recorrido del carro: 405 mm
• Potencia total: 370 W
• Tensión: 230V / 50Hz / 1~
• Grado de protección: IPX1
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 920 x 680 x 670 mm
• Peso neto: 43 kg
• Dimensiones del embalaje: 640 x 830 x 700 mm
• Peso bruto: 50 kg

  ¿Tu día a día requiere potencia constante y cortes sin fallo?

La versión trifásica de la VML-350 es ideal para entornos que ya cuentan con esa instalación y que buscan una máquina robusta, estable y con mayor durabilidad del motor. Su funcionamiento continuo y silencioso marca la diferencia cuando se trabaja bajo presión.

Gracias a su transmisión por correa y diseño vertical, puedes cortar desde jamón cocido hasta embutido duro con seguridad y sin deteriorar el producto. La estructura está fabricada en aluminio anodizado, higiénica y fácil de limpiar, con acceso completo para mantenerla siempre impecable.

“¿Por qué elegir la versión trifásica si tengo ambas instalaciones?”

Porque la trifásica ofrece más estabilidad de tensión, menos desgaste del motor y mejor eficiencia energética. Si tienes trifásica disponible, esta es la versión que aguantará mejor a largo plazo.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir la cortadora de fiambres que realmente necesitas?

• Tipo de producto: carnes grandes, salumi, embutidos curados, jamón cocido
• Formato de corte: hasta 250 x 360 mm, espesor 0–16 mm
• Frecuencia de uso: ideal para producción continua
• Alimentación: necesita trifásica (230–400 V / 3N~)
• Higiene: materiales de fácil limpieza, grado de protección IPX1
• Ergonomía y seguridad: carro largo de 405 mm y estructura robusta

 ¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque cuando la producción aprieta, necesitas una máquina que no falle, no vibre y no se recaliente. Esta versión está pensada para quien ya trabaja con trifásica y quiere una cortadora que lo acompañe en el día a día real, sin sustos.

 Sobre el fabricante

Sammic es sinónimo de precisión y robustez en maquinaria de cocina profesional. Con décadas de trayectoria en el sector hostelero, ofrece tecnología pensada para el día a día real de los profesionales. En equipoH confiamos en Sammic por su fiabilidad comprobada.

Tienes trifásica y necesitas cortar sin límites? Escríbenos. En EquipoH no te ofrecemos catálogo, te ayudamos a acertar con lo que ya sabemos que rinde.