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Cutter industrial de gran capacidad monofásico Mainca modelo CM-14 Motor monofásico 230 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-14 Motor trifásico 400 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-21 Motor trifásico 400 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-41 Motor trifásico 400 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-75S Motor trifásico 400 V, 50 Hz / Motor trifásico 230 V, 50 Hz / Motor trifásico 200 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Cutter de mesa Robot Coupe R 10 trifásico 11,5L de acero inoxidable. Recomendado por EquipoH para cocinas con grandes volúmenes de producción y máxima exigencia. Ideal para obradores, cocinas centrales, industria alimentaria y colectividades de gran escala.
Cutter de mesa Robot Coupe R 10 SV trifásico 11,5L con opción de vacío. Recomendado por EquipoH para cocinas que necesitan precisión, gran capacidad y conservación avanzada. Ideal para industria alimentaria, cocinas técnicas, laboratorios de I+D y colectividades de alto volumen.
Cutter de mesa Robot Coupe R 8 trifásico 8L de acero inoxidable. Recomendado por EquipoH por su potencia de 2.200 W y rendimiento continuo. Ideal para restaurantes de gran volumen, obradores, industria alimentaria y colectividades.
Cutter de mesa Robot Coupe R 8 V.V. 8L monofásico con velocidad variable. Recomendado por EquipoH por su potencia de 2.200 W y control total sobre las texturas. Ideal para cocinas profesionales, obradores y colectividades con elaboraciones exigentes.
Cutter de mesa Robot Coupe R 8 SV trifásico con opción de vacío. Recomendado por EquipoH para elaboraciones profesionales donde conservar textura, color y propiedades es clave. Ideal para industria alimentaria, I+D culinario, colectividades y obradores avanzados.
Cutter de mesa Robot Coupe R 10 V.V. monofásico 11,5L con velocidad variable. Recomendado por EquipoH para cocinas que exigen control de textura y producción intensiva. Ideal para obradores, colectividades, cocinas profesionales de gran volumen y elaboraciones técnicas.
Cutter vertical de suelo Robot Coupe R 15 trifásico 15L para gran producción. Recomendado por EquipoH para cocinas con volumen alto y necesidad de potencia continua. Ideal para cocinas centrales, obradores industriales y colectividades de alto rendimiento.
un cutter industrial es una máquina en acero inoxidable que esta provistas de bloque motor de velocidad variable y cuba en distintas capacidades de litros a la que se le pueden dotar de cuchillas microdentadas, lisas o perforadas, adaptándose a cualquier necesidad de la industrial alimentária.
Los cutters de gran capacidad para industrial alimentária estan equipadas con 2 velocidades de cuchillas combinables con 2 velocidades de artesa. Con cabezal para 3 ó 6 cuchillas.
Equipadas con 3 cuchillas (6 cuchillas como opción).
Gran capacidad de absorción en emulsiones.
Textura homogénea de la masa. Aptas para carnes congeladas.
Dotadas de la máxima seguridad: freno de las cuchillas al
levantar la tapa. Botón de emergencia. Motores protegidos térmicamente.
Interruptor para vaciado y lavado de la artesa.
Termómetro digital.
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
Lo importante es decidir la capacidad en kilos o en litros.
En hosteleria se usan cutters más pequeños para hostelería con variedad de modelos y funcionalidades. ¡Una máquina indispensable en nuestra cocina profesional!
En EquipoH tenemos una gran variedad de cutters de la marca Robot Coupé, una opción de gran calidad diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Encontraremos que son unas máquinas que tienen un mando impulsionar que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Presenta una cuchilla íntegramente de acero inoxidable con hojas lisas desmontables, cuba de acero inoxidable con asa, tapa hermética, etc.
Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias. Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil, lo que será una opción perfecta para Restaurantes, Entidades, Tiendas de embutidos, Tiendas de comidas preparadas.
Para ver los cutters que recomendamos en hostelería son: ver link
En EquipoH nuestro equipo es tu equipo, estamos para asesorarte y acompañarte en todo el proceso de producción en la industria alimentaria y maquinaria de hostelería.
Disponemos de los mejores fabricantes nacionales e internacionales para ofrecerte un servicio de primera.
En cutters, somos el puente entre su empresa y los mejores fabricantes. Contamos en nuestro equipo con expertos en procesos agroalimentarios, y todo el ámbito legal del sector para poder ofrecerles un acompañamiento global y seguro.
Estamos trabajando continuamente para ofrecerte las últimas tendencias, y novedades
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