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  • Horno eléctrico industrial Maxiplus de Romagsa, una opción para profesionales que quieran empezar con un nuevo negocio o para caterings gracias a su tamaño compacto y a que es realmente fácil de instalar. Se trata de un horno monofásico con dos motores que consiguen una máxima distribución del aire, con otras características interesantes como la puerta...

    476,00 € 680,00 €
  • Horno industrial eléctrico de la marca FM modelo RX-603. Se trata de un horno compacto baguetero profesional con 3 bandejas que será una muy buena opción para panaderías y pastelerías que nos dará un resultado de gran calidad y una cocción uniforme incluso en productos congelados. Cuenta con algunas opciones interesantes como el temporizador 0-60 min. +...

    889,00 € 1 270,00 €
  • Horno industrial eléctrico de la marca FM modelo RX-604. Se trata de un horno compacto baguetero profesional que cuenta con 4 parrillas, temporizador, termostato de seguridad, lámpara interior, etc. Los hornos bagueteros presentan muchas ventajas y es que con un tamaño compacto y un peso reducido consiguen una cocción uniforme y son la opción perfecta...

    1 001,00 € 1 430,00 €
  • Horno Inoxtrend SDA-340E, se trata de un horno mixto directo eléctrico con capacidad para 4 bandejas GN 2/3. Es un modelo realmente fácil de usar, perfecto para todo tipo de cocinas profesionales ya que es un modelo muy compacto. Una característica interesante es la eficiencia con puerta de doble cristal, mandos analógicos, luz interior, ciclo de...

    1 778,00 € 2 540,00 €
  • Horno Inoxtrend SDA-104 E, se trata de un horno mixto directo eléctrico con capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Es un modelo realmente fácil de usar, con mandos analógicos, perfecto para todo tipo de cocinas ya que es un modelo muy compacto. Una característica interesante es la eficiencia con puerta de doble cristal, luz interior, ciclo de enfriamiento...

    2 023,00 € 2 890,00 €
  • Horno profesional Inoxtrend SDE-104 E, un modelo eléctrico mixto con el panel digital y capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Cuenta con 3 modos de cocción: convección, vapor y mixto convección-vapor; además de un ciclo de enfriamiento rápido.Se trata de un horno ideal para cocinas profesionales ya que con un tamaño compacto cuenta con las mejores...

    2 187,50 € 3 125,00 €
  • Horno mixto analógico Inoxtrend SDA107E, un modelo con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, ideal para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas que puede trabajar con cocción a vapor y convección (Vapor directo / Convección /Convección-vapor). Presenta una puerta de doble cristal con cámara y mandos analógicos que nos permiten seleccionar el ciclo...

    2 373,00 € 3 390,00 €
  • Horno mixto analógico Inoxtrend SDE107E, un modelo con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, ideal para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas que puede trabajar con cocción a vapor y convección (Vapor directo / Convección /Convección-vapor). Presenta una puerta de doble cristal con cámara y mandos digitales que nos permiten seleccionar 67 programas...

    2 513,00 € 3 590,00 €
  • Horno Inoxtrend RDA-105E, un horno profesional de convección eléctrico con posibilidad de cocción al vapor, convección y al vapor+convección. Perfecto para cocinas industriales (ideal para espacios reducidos gracias a su tamaño compacto, la distancia entre guías es de 67mm), capacidad para 5 bandejas GN 1/1, luz interior y un panel de mandos analógico muy...

    2 481,50 € 3 545,00 €
  • Horno Inoxtrend RDA-110E, un horno profesional de convección eléctrico con posibilidad de cocción al vapor, convección y al vapor+convección. Perfecto para cocinas industriales (ideal para espacios reducidos gracias a su tamaño compacto, la distancia entre guías es de 67mm), capacidad para 10 bandejas GN 1/1, luz interior y un panel de mandos analógico...

    3 181,50 € 4 545,00 €
  • Horno profesional Inoxtrend RDE-105E de la serie Simple con capacidad para 5 bandejas GN 1/1, panel digital, temporizador, puerta con doble cristal y luz interior. Cuenta con válvula de evacuación de vahos y ciclo de enfriamiento rápido. Se convertirá en nuestro mejor aliado en la cocina gracias al acabado perfecto en cualquiera de sus modos de cocción...

    2 691,50 € 3 845,00 €
  • Horno profesional Inoxtrend RDE-110E de la serie Simple con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, panel digital, temporizador, puerta con doble cristal y luz interior. Cuenta con válvula de evacuación de vahos y ciclo de enfriamiento rápido. Se convertirá en nuestro mejor aliado en la cocina gracias al acabado perfecto en cualquiera de sus modos de cocción...

    3 475,50 € 4 965,00 €
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Modelos de Hornos Industriales

Características principales de Hornos Industriales

En EquipoH disponemos de una gran variedad de hornos, desde los más sencillos como por ejemplo los hornos de panadería o los hornos para pizzas hasta los hornos más completos que pueden incluir, autolimpieza, vapor, sonda corazón, etc. Dependiendo de nuestro tipo de negocio y de nuestras necesidades podremos decantarnos por una u otra opción, pero siempre teniendo muy claro que un horno es un elemento indispensable en nuestra cocina, que nos ahorrará muchísimo trabajo y en el que podremos cocinar multitud de alimentos siempre con la mejor calidad.
Si necesitas asesoramiento personalizado para elegir el horno que mejor se adapta a tus necesidades, no dudes en contactar con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.
Como ya hemos visto, hoy día existen una gran variedad de hornos industriales por lo que para echarte una mano destacamos diferentes tipos.

Tipos de hornos industriales

Hornos de carbón o brasa

Los hornos de carbón o brasas combinan la función del horno con la de una parrilla o una barbacoa por lo que sellan y dan un sabor especial a la comida que ofreces. Este tipo de hornos industriales son recomendables para los bares de tapas o establecimientos que ofrecen una carta de alimentos sellados y no cocidos o hervidos. Otro de los puntos diferenciales de este tipo de hornos es que conllevan un valor de ahorro energético al usar el carbón como
combustible.
Si te decides por incorporar un horno de carbón a la cocina de tu restaurante debes tener en cuenta que habrá que instalarlo debajo de una campana extractora de humos.

Hornos de gas vs Hornos eléctricos

Junto con los hornos eléctricos, los hornos de gas son los más populares. Elegir entre uno y otro va a depender de la necesidad de cada negocio. Destacamos algunos puntos:
- El tiempo de precalentado del horno industrial a gas es menor que el de un horno industrial eléctrico
- Al no usar electricidad, con un horno de gas reduces hasta un 30% la factura de la luz
- Los hornos a gas ofrecen una cocción más rápida y flexible
- La instalación de un horno eléctrico no necesariamente se tiene que revisar mientras que con el de gas, debe ser revisada obligatoriamente.
- Un horno eléctrico es mejor a la hora de mantener una temperatura uniforme
Otro aspecto a tener muy en cuenta es que los hornos eléctricos dependen de que haya luz por lo que cualquier corte de energía puede afectar a la producción.
Si ya tienes experiencia y deseas renovar tu horno industrial, posiblemente el horno eléctrico sea lo que necesitas mientras que si no tienes experiencia te será más fácil aprender a usar un horno a gas.

Hornos ultra rápidos

Los hornos ultra rápidos son hornos Industriales que combinan la función de horno de convección, microondas y grill dando un resultado inmejorable en un tiempo récrod. Con este tipo de hornos podremos recalentar, descongelar, realizar acabados crujientes con el grill, asar
y cocinar.
Son perfectos para cocinar, tostar, asar a la parrilla, hornear y preparar una amplia variedad de alimentos frescos o congelados. Además son hornos muy fáciles de usar y prácticos ya que cuentan con una pantalla táctil que nos ayudará a seleccionar el programa que más se ajusta al producto que vamos a cocinar. También se trata de una opción perfecta para cocinas pequeñas ya que son hornos muy compactos para caber fácilmente en las encimeras.

Mejores marcas de hornos industriales

Equipo H nació como servicio técnico y durante 6 años adquirimos experiencia en solventar errores de maquinaria de hostelería como son los hornos industriales. Después de los años, cuando nos planteamos compartir nuestro conocimiento y crear una tienda online, nos propusimos vender las marcas que bajo nuestro criterio y experiencia, mejor funcionan. En hornos industriales por ejemplo, recomendamos Romagsa, Disform, Fm, Rational, Inoxtrend,
Sayl, Lainox, Giorik, Pira o Josper. En esta sección encontraréis todo tipo de hornos profesionales para bares, cafeterias, restaurantes, hoteles, caterings, colegios, hospitales, residencias, etc. Además podréis seleccionar según vuestras necesidades entre diferentes
niveles: 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 y 12 niveles, tipos de bandejas: 1/1, 2/1, 2/3, Panadería (600x400) y medidas especiales además de elegir entre gas, carbón y eléctricos.