Cutter ROBOT COUPE R7

Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales

Cortadora de hortalizas Robot Coupe R7 con la posibilidad de picar, emulsionar y hacer salsas, ideal para hosteleria
Tapa de policarbonato que permite añadir líquidos o ingredientes durante la fabricación.
Cuchilla totalmente inoxidable con hojas lisas suministradas en estándar.
Cuchilla totalmente inoxidable con hojas serradas opcionales para todo tipo de picado y amasado.
Cuchilla totalmente inoxidable con hojas dentadas opcionales para picar perejil.
Botones extralisos fáciles de limpiar gracias a un disparador integrado..
Cuba inoxidable de 7,5 litros con asa.

• Cutter-picadora de mesa
• Cuba de acero inoxidable con asa.
• Cuchilla íntegramente de acero inoxidable con hojas lisas demontables.
• Tapa hermética.
• Potencia: 1500 Watts.
• Voltaje: Trifásico 400V.
• Velocidad: 1500 y 3000 rpm.
• Cuba: 7 litros de acero inoxidable.
• Dimensiones (AxPxA): 280x350x520mm.
• Peso bruto: 24,8 Kg.

Resultados: Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.
Precisión: Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.
Potencia y larga vida útil: Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil.
Tipos de clientes: Restaurantes, Entidades, Tiendas de embutidos, Tiendas de comidas preparadas.