Mesa refrigerada bajomostrador BM-1000 de Oscar Zarzosa

Catálogo de bajomostradores refrigerados

En el universo de la restauración profesional, cada centímetro cuenta. El bajomostrador frigorífico BM-1000 de Edenox es la solución ideal para cocinas que buscan rendimiento sin renunciar al espacio de trabajo. Con 143 litros de capacidad, una puerta y sistema de frío forzado, este modelo responde a las necesidades más exigentes en conservación de producto a temperaturas de entre 0ºC y 8ºC.

Características técnicas del BM-1000

• Medidas: 1000 x 600 x 850 mm

• Temperatura: 0º / +8ºC

• Volumen útil: 143 litros

• Estantes GN (400x500 mm): 1

• Estantes Panadería (400x430 mm): 1

• Puertas: 1

• Refrigeración: Forzada

• Tensión y frecuencia: 230V - 50Hz

• Clase climática: 4

• AEC: 755 kWh/año

• Potencia eléctrica: 210 W

• Gas refrigerante: R-290

• Clase energética: CEE

Opción disponible: Cambio del grupo motor a la parte derecha.

¿Necesitas un bajomostrador compacto pero de uso intensivo?

Sabemos que el día a día en una cocina profesional no da tregua. El espacio siempre es un lujo y cada equipo debe rendir al máximo. El BM-1000 está diseñado para quien busca fiabilidad y durabilidad en poco espacio: cocinas pequeñas, food trucks, zonas de pase o refuerzo de frío en áreas de preparación.
No más “no cabe” ni “esto no enfría”. Aquí todo fluye, enfría y se aprovecha.

Bajomostrador refrigerador BM-1000: rendimiento profesional en formato reducido

Este bajomostrador es robusto, eficiente y optimizado para funcionar bajo encimera de trabajo, permitiendo mantener ingredientes o preparaciones frías al alcance de la mano sin necesidad de moverse del puesto. Su refrigeración forzada garantiza una temperatura constante incluso en ambientes de trabajo calientes, y su compresor con gas R-290 lo hace más eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
Perfecto para cocinas en las que el tiempo y el espacio son oro.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el bajomostrador que realmente necesitas?

• La capacidad interior útil (litros) según tu volumen de trabajo.

• El tipo de bandejas o cubetas que usas: ¿Gastronorm? ¿Panadería?

• La ubicación del motor si necesitas opciones de instalación específicas.

• El tipo de refrigeración (forzada o estática) según el nivel de rotación del producto.

• La eficiencia energética y consumo a largo plazo.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque sabemos que muchos profesionales se la juegan con bajomostradores que no enfrían bien o duran poco. El BM-1000 es de esos equipos que te dan tranquilidad: compacto, con potencia justa, sin complicaciones. Ideal para cocinas dinámicas que necesitan frío real y rápido.
Lo recomendamos para locales que no pueden parar.

Sobre OSCAR ZARZOSA

Oscar Zarzosa es un fabricante español con amplia experiencia en la producción de mobiliario y equipos de refrigeración para hostelería. Sus bajomostradores combinan diseño optimizado, materiales duraderos y soluciones adaptadas al día a día de una cocina exigente.
En EquipoH confiamos en Oscar Zarzosa porque responde, y eso vale más que cualquier promesa.

¿Tienes dudas sobre si este modelo es el que necesitas?

Escríbenos por el chat, te asesoramos sin compromiso.
En EquipoH no vendemos por vender: prescribimos lo que sabemos que funciona.

MODELOS DISPONIBLES de bajo mostrador frigorífico de Oscar Zarzosa:

Te hemos preparado esta tabla con los modelos de bajomostrador frigorífico para que puedas visualizar cada uno en el enlace: