HORNO DE GAS INDUSTRIAL FM STG 202 V7 T

Catálogo de hornos mixtos industriales a gas

Cuando se trata de alto volumen, precisión y eficiencia energética, el STG 202 V7 T GAS de FM se presenta como la mejor solución para cocinas profesionales exigentes. Diseñado para el trabajo continuo en colectividades, centros hospitalarios y cocinas de gran formato, este horno ofrece una capacidad de hasta 20 bandejas GN 2/1 (o 40 GN 1/1), combinada con un quemador Premix de 56 kW y funciones inteligentes de control.

Gracias a su diseño vertical compacto para su capacidad, permite ahorrar espacio en cocinas donde cada metro cuadrado cuenta. Su panel digital, módulo wifi opcional y sistema de lavado automático lo convierten en una solución robusta, conectada y lista para el futuro.

Características técnicas del STG 202 V7 T GAS

• Referencia: 710573

• Dimensiones internas: 700 x 740 x 1480 mm

• Dimensiones externas: 880 x 1260 x 1865 mm

• Potencia eléctrica: 1.300 W

• Potencia gas: 56 kW – 48.150 kcal/h

• Peso: 358 kg

• Temperatura máxima: hasta 300 °C

• Conexión: Schuko monofásico

• Voltaje: 230 V – 50/60 Hz

• Capacidad de bandejas: 20 GN 2/1 o 40 GN 1/1

• Distancia entre bandejas: 67 mm

• Lavado automático: De serie

• Sonda multipunto: De serie

• Módulo Wifi: Opcional (Ref. 710789, +270 €)

• Carro extraíble: De serie

• Cambio apertura de puerta: 420 € (Ref. 999H03)

¿Necesitas un horno mixto que rinda al máximo sin disparar el consumo?

Las cocinas colectivas necesitan equipos que aguanten jornadas largas, temperaturas altas y cargas completas. Este modelo permite regenerar, cocer al vapor, dorar y asar con la seguridad de una temperatura constante y un reparto uniforme del calor, gracias a su quemador premix de última generación. Conexión Schuko, gestión de humedad y lavado automático para facilitar la limpieza diaria.

STG 202 V7 T GAS: máxima capacidad y eficiencia energética en cocinas industriales

Este horno de gas está pensado para el chef que gestiona volúmenes altos, pero que no renuncia al control, la calidad ni a un bajo coste energético. Cada detalle ha sido optimizado para ofrecer lo que de verdad importa: consistencia, potencia y rendimiento sostenido.

Este modelo está pensado para grandes producciones. Si trabajas con más de 200 raciones por servicio, necesitas un horno de estas dimensiones. Su diseño vertical reduce el espacio en planta, y su carro extraíble mejora el flujo de trabajo en cocina.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno mixto que realmente necesitas?

• Tipo de combustible (eléctrico o gas según infraestructura y consumo)

• Capacidad de producción diaria (número de raciones por servicio)

• Formato de bandejas estándar (GN 2/1 o GN 1/1)

• Frecuencia de limpieza y mantenimiento

• Requisitos de conectividad y automatización (Wifi, sonda, modos de cocción)

• Espacio disponible para instalación y circulación

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque este horno no falla. Si tu cocina se mueve en más de 300 menús al día, el STG 202 V7 T GAS es la herramienta que necesitas: fiable, potente y fácil de usar. Lo hemos recomendado en hospitales y comedores escolares, con resultados excelentes.

Sobre FM Industrial

FM Industrial es un referente nacional en fabricación de hornos profesionales. Su línea ST Series ha sido diseñada con tecnología avanzada para resistir el uso continuo y facilitar el trabajo diario del cocinero profesional. En EquipoH trabajamos con FM porque sabemos que responde.

¿Tienes dudas sobre si este horno es compatible con tu producción actual?

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