Cutter ROBOT COUPE R4 V.V.

Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales

Cortadora de hortalizas Robot Coupe R4 V.V. ideal para cocinas profesionales
Tapa prevista para añadir liquidos o ingredientes durante la fabricación.Ç
Brazo rascador de cuba y tapa compuesto por 2 partes fáciles de desmontar y lavar.
Cuba acero inoxidable cepillado de 4,5 litros con asa.
Cuchilla dentada en el modelo estándar con cápsula desmontable para una fácil limpieza.
Blixer® 4 V.V. dotado de una gama de velocidades de 300 a 3000 rpm para una mayor flexibilidad de utilización y una mayor cantidad de preparaciones.

• Cutter-picadora de mesa, que permite distintas posibilidades de trabajo: picados, emulsiones y salsas.
• Cuba de acero inoxidable con asa.
• Cuchilla íntegramente de acero inoxidable con hojas lisas demontables.
• Tapa hermética.
• Potencia: 1000 Watts.
• Voltaje: Monofásico 230V.
• Velocidad: variable de 300 a 3500 rpm.
• Cuba: 4,5 litros de acero inoxidable.
• Dimensiones (AxPxA): 226x304x460mm.
• Peso bruto: 17 Kg.

Resultados: Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.
Precisión: Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.
Potencia y larga vida útil: Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil.
Tipos de clientes: Restaurantes, Entidades, Tiendas de embutidos, Tiendas de comidas preparadas.